Колумбия Эль Робле
Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

86 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

146 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Колумбия Эль Робле

Яркий и легкий кофе со вкусом ананаса, земляники и тёмного винограда

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Probat UG-22
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр (58 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Сантандер
Разновидность: кастилло
Способ обработки: натуральный экспериментальный
?

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее
Высота произрастания: 1700 м
Оценка Q-грейдера: 89.00
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Яркий и легкий кофе со вкусом ананаса, земляники и тёмного винограда.

Освальдо Асеведо — владелец фермы Эль Робле, которую он унаследовал от своего дяди. Эль Робле — это фантастически красивая ферма, расположенная в двух часах езды от города Букараманги, в Сантандере, на севере Колумбии.

Здесь кофейные деревья растут в тени деревьев (тень покрывает всю ферму). На территории фермы можно встретить много разных животных и птиц. Источники воды для полива деревьев на ферме включают пять озер и две небольших реки.

На территории фермы произрастают 72 разновидности кофе, включая редкие, такие как мокка и гейша. Освальдо проводит исследования влияния терруара и ботаники на вкус кофе, а также ставит эксперименты с обработкой и ферментацией кофе.

Этот лот обработан методом углекислотной мацерации, при котором перед сушкой ягоды замачивают в чистой воде в течение 72–100 часов в условиях отсутствия кислорода (CO2 вводят в процесс на начальном этапе для вытеснения кислорода). После мацерации ягоды отправляют сушиться на африканских кроватях. То есть фактически этот метод можно считать натуральной обработкой, но с предварительной ферментацией ягод в анаэробной среде.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Зерно, которое по настоящему запомнилось, очень ждём что появится снова!
Способ приготовления: Аэропресс
Ягодный взрыв. Потрясный кофе.

Добрый день, Дмитрий!

Спасибо, что поделились впечатлениями. Здорово, что этот лот из Колумбии порадовал вас яркими дескрипторами и вкусной чашкой. 

Хорошего вам дня и настроения!

Способ приготовления: Френч-пресс
Пишу отзыв, когда этот крутейший лот уже закончился. Но я помню его до сих пор и надеюсь он когда нибудь вернется!)
Кофе шикарный, впервые почувствовал ананас во вкусе. Пока это самый запомнившийся лот, но я конечно продолжу пробовать все остальное. Спасибо, Tasty Coffee!

Добрый день, Давид.

Благодарю вас за обратную связь. Рада, что вы положительно оценили этот лот. Рекомендую попробовать Коста-Рику Ла Плаза, тоже экспериментальной обработки. Надеюсь, она удивит вас не меньше!

Способ приготовления: Турка
Использовал уже половину пачки, пришло время написать отзыв.
В аэропрессе, френч-прессе кофе получается достаточно насыщенный с бархатным телом.
Впечатлил в джезве SOY. Невероятно яркий, сочный и сладкий, отчетливо ощущаются все заявленные дескрипторы.

Когда снова появится Эль Робле у Вас в ассортименте?
Добрый день, Михаил!

Спасибо за вашу обратную связь. Здорово, что кофе вам понравился. К сожалению, сложно сказать, когда он снова появится в нашем ассортименте.

В скором времени планируем добавить много нового кофе в наш каталог. Оставайтесь с нами и следите за обновлениями. Будет вкусно! :)
Способ приготовления: Турка
Кофе понравился, хочется еще но вижу что "Нет в Наличии". Не порекомендуете что можно попробовать, что было бы "похоже"? Ну настолько, насколько это возможно, - понятно что все они разные.
Добрый день, Вадим!

Спасибо, что нашли время оставить отзыв и поделиться своими впечатлениями. Попробуйте микролот Колумбия Ла Вирхиния. Во вкусе ноты папайи, белого вина, пудры какао и лайма. Надеюсь, что он вам тоже очень понравится!

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!