для фильтра

Бразилия Санта Инес

Во вкусе зеленое яблоко, ромашка, кешью, сухофрукты, жасмин. Легкая кислотность, плотное, но округлое и обволакивающее тело

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-5%

Помол

Подробнее

Регион
Кармо де Минас, ферма Санта Инес
Высота произрастания
1100 м
Разновидность
желтый бурбон

Описание

Фазенда Santa Ines расположена в регионе Кармо де Минас. Управляется семьей Перейра с 1979 года. За последние два десятка лет Семья Перейра сделала из фермы настоящее произведение искусства с точки зрения инноваций в обработке кофе, используя труд высококвалифицированных специалистов и самую новейшую кофеобрабатывающую технику. В 2005 году лот с фазенды занял первое место на Бразильском внутреннем чемпионате Cup of Excellence, набрав 95.85 баллов и поразив всех жюри до глубины души.

Кофе экспортирован через компанию Carmo Coffees, основанную в 2005 году и занимающуюся продвижением кофе из области Кармо-де-Минас и близлежащих районов. Производители, работающие с Carmo Coffees, получают поддержку в области ведения сельского хозяйства и техническую поддержку. Компания развивает программу прямой торговли, в которой участвуют более 80 фермеров, и программу New Flavors, задача которой создавать новые вкусы и процессы обработки зерна.

Во вкусе зеленое яблоко, ромашка, кешью, сухофрукты, жасмин. Легкая кислотность, плотное, но округлое и обволакивающее тело.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Турка

Френч-пресс

Гейзерная кофеварка

Пуровер

Аэропресс

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Бразилия Санта Инес

Подробнее

Описание

Способы приготовления

Хранение

Доставка

Гарантия