Бразилия Эдуардо Пинейро

Эдуардо Пинейро Кампос каждый год с момента учреждения премии Cerrado Mineiro Region Award в 2013 году находится в списке финалистов. Семь раз он входил в тройку лучших лотов, являясь настоящим коллекционером титулов. В этом году с этим лотом разновидности желтый бурбон Эдуардо занял 4 место в категории палп-нэчурал.

Эдуардо — третье поколение семьи, работающее в кофе, он является одним из пионеров в производстве кофе в регионе Серрадо Минейро. В 1976 году Эдуардо начал историю Фазенда Дона Ненем и Сао Хао Гранде, на землях, которые не были подготовлены ​​для выращивания кофе. Это были годы учебы и инвестиций. С начала 1990-х годов Эдуардо стремился внедрить процессы, благодаря которым производимый кофе перестал быть простым товаром и стал известен своим качеством. С тех пор были приняты процессы, чтобы понять терруар и извлечь из него лучший потенциал.

Во вкусе тропические фрукты, арахисовая паста и цитрусовые.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.