-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

82 пункта выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.2
14

Бразилия Да Лагоа

Сбалансированный кофе с нотами фундука, зеленого яблока и пудры какао

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (53 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Разновидность: желтый бурбон
Регион: Суль-де-Минас
Высота произрастания: 950–1150 м
Оценка Q-грейдера: 83

Этот кофе мы выбрали среди прочих во время нашей поездки в эту страну осенью 2019 года. Фазенда Да Лагоа расположена в северо-восточной части знаменитого региона Суль-де-Минас, в Минас-Жерайс, всего в нескольких сотнях километров от Сан-Паулу и Рио-де-Жанейро, на высоте около 1100 метров над уровнем моря. В 2003 году фазенда Да Лагоа размером 2640 га была приобретена Neumann Kaffee Gruppe. Фазенда поделена на отдельные участки, каждый из которых имеет свое собственное имя, например, участок El Paraiso размером в 50 га, 26 га из которых засажены одной разновидностью, красной акайей. Фазенда Да Лагоа специализируется на производстве уникального натурального кофе и высококачественного полумытого кофе. На ферме выращивают большое количество разновидностей кофе: желтый бурбон, катуаи, катукаи, топазио, обата, икату и красные мундо ново и акайю. Этот лот собран с деревьев разновидности желтый бурбон и был выбран нами из-за отличного соотношения цена-качество.

Сбалансированный кофе с нотами фундука, зеленого яблока и пудры какао.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Аэропресс

Вкус кофе понравился, просто интересно, почему в моносорте такой большой разброс величины зерен?

Способ приготовления: Капельная кофеварка

Попробовал кофе, без сахара и молока, пытаюсь быть правильным кофеманом и почуствовать нотки того, что в описании, но пока не понял. Кажется что невкусно. Потом конечно же добавил сахар и молоко, и было вкусно. Может я что то делаю не так. Помолол в ручной кофемолке прямо перед приготовлением, в фильтре. Вроде все как по инструкции, далее ничего не добавлял, пил как есть.. но служба доставки и сам магазин это мировой уровень, ничего не сказать. Когда нибудь я перейду на правильный способ употребления кофе, а пока сахар и молоко в помощь.

Добрый день, Саид! 

Спасибо, что нашли время оставить отзыв.

Если вы привыкли пить кофе с сахаром и молоком, но решили распробовать черный кофе, будьте готовы, что сперва он покажется вам невкусным. Наберитесь терпения и действуйте постепенно.

Для начала попробуйте в кофе с молоком не добавлять сахар. Вкус такого напитка не напугает вас своей горечью. Он уже будет сладковатым из-за содержания в нём лактозы — молочного сахара.

Когда вы привыкнете к молочным напиткам без сахара и сиропа, можно приступать к фильтр-кофе. Мы советуем начать с Бразилии. В ней меньше кислотности, а во вкусе орехи и шоколад — хороший вариант для тех, кто только начинает знакомство с черным кофе.

Такой плавный переход поможет вам не схватиться за сахарницу, когда вы впервые попробуете кофе без молока и подсластителей.

Если вы хотите продолжить свое знакомство с черным кофе, научиться различать вкус по происхождению и чувствовать дескрипторы, рекомендуем хотя бы раз побывать на каппинге.

Кофейни проводят такие встречи, чтобы обмениваться знаниями, развеивать стереотипы и плавно прививать людям любовь к черному кофе.

Если же нужна помощь с настройкой рецепта — обращайтесь. Также в нашем журнале мы даем подробные рекомендации по приготовлению кофе в капельной кофеварке. Надеюсь, вам будет интересно заглянуть в наш блог и узнать что-то новое для себя :)

Способ приготовления: Турка

Приятный кофе с неназойливым орехово-яблочным привкусом и мягким послевкусием какао.

Добрый день, Марина!

Спасибо за вам комментарий. Рада, что наш лот из Бразилии пришелся вам по душе :)

В

Способ приготовления: Турка
Обжарка 18.03. Зерно - крепость, перец (правда присутствуют поломанные зерна и разный цвет обжарки). Аромат помола - сочный цитрус. Аромат сваренного кофе - мягкий, яблоко. Вкус приятный, без кислинки, при определенной температуре - молочный. Кофе очень понравилось. Однозначно рекомендую!

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Классный, яркий кофе.
Обожаю эспрессо с фруктовой кислинкой, поэтому выбираю ваши сорта под фильтр.
Но описать вкус этого кофе трудно.
Это как приятная, яркая горчинка шкурки граната.
Сладкий и кислотный одновременно, причем характер кислотности трудно распознать.
Для Бразилии это просто 5 Звёзд с плюсом.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!