Бленды кофе

Q: Чем бленд отличается от моносорта и как это влияет на вкус?

Бленд — это купаж зёрен из разных стран, регионов или обработок, который мы создали для достижения стабильного вкусового профиля от партии к партии. В отличие от моносорта, где вкус зависит от одного терруара и может варьироваться от урожая к урожаю, бленд позволяет объединить, например, плотное тело бразильской арабики с ягодной кислотностью эфиопского зерна. Благодаря этому смеси Tasty Coffee одинаково хорошо раскрываются в разных методах приготовления — от эспрессо-машины до пуровера, — сохраняя сложность и баланс чашки.

Q: Как Tasty Coffee обеспечивает свежесть блендов и что делать, если кофе не понравился?

Мы обжариваем каждый бленд только после оформления заказа — зерно не хранится на складе неделями, а отправляется в течение нескольких дней после обжарки, на пике дегазации. Именно поэтому на каждой пачке указана точная дата обжарки. Доставка по России бесплатная, а если вкус бленда вам не подошёл, действует гарантия: мы вернём деньги или заменим на другой сорт из каталога. Это позволяет пробовать новые смеси без риска.

Доставим заказ быстро и бесплатно. Заменим сорт или вернем средства, если кофе не понравится. Бленды кофе Tasty Coffee — это смеси зёрен разных видов, сортов, способов обработки и стран произрастания, собранные нашими обжарщиками для получения сбалансированного и многогранного вкуса в чашке. Каждый бленд обжаривается только под заказ, поэтому вы получаете максимально свежий кофе с раскрытым ароматическим потенциалом. В нашем ассортименте есть смеси разной плотности и кислотности — от лёгких цветочно-ягодных до плотных ореховых профилей, — подходящие для эспрессо, фильтра, турки и домашних кофемашин. Чтобы выбрать свой бленд, ориентируйтесь на шкалу плотности и кислотности в карточке товара и вкусовые дескрипторы.