для фильтра

Батч-Брю Гейша-бленд

смесь

4.7

306

Яркий кофе с нотами тёмного винограда, персика, красного апельсина и карамели

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

Подробнее

Оценка Q-грейдера
87
Степень обжарки
фильтр
Способ обработки
смесь
Ростер для обжарки
GIESEN W6/W6A
Содержание кофеина
0,9–1,7%

Описание

Яркий кофе с нотами тёмного винограда, персика, красного апельсина и карамели.

Батч-Брю Гейша-бленд — наш новый эксперимент по созданию смесей для фильтр-кофе, куда входят две гейши из Боливии и сидра из Колумбии. Эти лоты мы покупали для серии Limited Edition, но на контрольном каппинге они не набрали минимальную оценку 88 баллов, необходимую для этой серии. Всё же они оказались слишком хороши, так что мы смешали их вместе и установили цену ниже себестоимости этих лотов, чтобы сделать соотношение цены/качества оптимальным.

В составе смеси три лота:
— Боливия Гейша Самайпата натуральной обработки
— Боливия Гейша Лос Родригес Самайпата обработки розовый хани
— Колумбия Сидра Брайян Смит натуральной фанки обработки

Несмотря на то, что в составе есть не только гейша, но и сидра, мы решили назвать этот кофе Гейша-блендом. В нём отлично читается вкус гейши, а сидра — тоже очень редкая разновидность, которая обладает высоким вкусовым потенциалом.

Смешивание этих разновидностей и правильно подобранный профиль обжарки дали невероятный результат. Получился комплексный кофе с ягодными и фруктовыми нотами.

Подробнее о разновидностях:

Разновидность «гейша» или «геша»: как правильно?

Сидра: перспективный гибрид из Эквадора

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Турка

Френч-пресс

Пуровер

Иммерсионная воронка

В чашке

Аэропресс

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Батч-Брю Гейша-бленд

Подробнее

Описание

Способы приготовления

Хранение

Доставка

Гарантия