"Официальный интернет-магазин Tasty Coffee

КОФЕЙНЫЙ ДАЙДЖЕСТ #4

Скидка на Milk Coffee, свежий урожай из Перу, возвращение Батч-Брю Лоукаф, Гватемала в дрип-пакетах, Ходзича в линейке Specialty tea, подкаст с Михаилом Субботиным и новый курс SCA Оценка ценности кофе

СКИДКА НА MILK COFFEE

Всю неделю любой сорт в пачках из линейки Milk Coffee можно заказать по спеццене! Этот кофе идеально подходит для любых молочных напитков, поэтому если вы любите готовить латте, капучино, раф и флэт уайт — выбирайте подходящий сорт со скидкой до следующей пятницы. Скидка не суммируется с другими промокодами и бонусами.

КУПИТЬ MILK COFFEE

СВЕЖИЙ УРОЖАЙ ИЗ ПЕРУ

В августе 2025 года мы впервые летали в Перу, чтобы познакомиться с местными производителями и работать с ними напрямую. В этой командировке мы выбрали много микролотов свежего урожая и наконец-то получили контейнеры с этим кофе. Встречайте первые лоты и успевайте попробовать их со скидкой 15% до следующей пятницы.

ПЕРУ УАМАН

Cочный кофе для эспрессо с нотами гибискуса, сухофруктов и чая Эрл Грей. Уаман — фамилия семьи, которой принадлежит небольшая ферма, расположенная в регионе Сан-Игнасио, где вырастили этот лот. Ягоды обработали мытым способом прямо на ферме.

ОТ 799 РУБ

ПЕРУ ЛА СИДРА

Cочный кофе для фильтра с нотами нектарина, красного яблока, белого винограда и пудры какао. Ла Сидра — это не название разновидности кофе, как можно подумать, а название фермы в регионе Сан-Игнасио, где вырастили этот лот и обработали мытым способом.

ОТ 799 РУБ

ВОЗВРАЩЕНИЕ БАТЧ-БРЮ ЛОУКАФ

Ура, Батч-Брю Лоукаф вернулся — теперь он будет постоянным блендом в нашей линейке декафов и лоукафов! В составе обновлённой смеси два лота из Колумбии, смешанные в пропорции 50/50. Первый лот — это Декаф, а второй — лот фанки обработки. Благодаря такому составу содержание кофеина в бленде снижено вдвое, и его можно пить в течение всего дня и даже вечером. Ищите во вкусе яркие ноты вишни, красного апельсина, карамели и тёмного шоколада.

КУПИТЬ БАТЧ-БРЮ ЛОУКАФ

ГВАТЕМАЛА В ДРИП-ПАКЕТАХ

Добавили в раздел с дрип-пакетами два новых лота из Гватемалы. Заказывайте их в упаковках по 10 штук.

Гватемала Ла Лагуна — сладкий кофе с нотами грейпфрута, вишнёвого джема, красного вермута и тёмного шоколада.
Гватемала Адольфо Эрнандес — сладкий кофе с нотами апельсина, нектарина, тёмной сливы и карамели.

КУПИТЬ НОВЫЕ ДРИПЫ

ХОДЗИЧА В ЛИНЕЙКЕ SPECIALTY TEA

Ходзича — зелёный чай родом из Японии, который часто путают с красным чаем из-за необычного медного цвета листа. Он получается таким благодаря особой технологии производства: его обжаривают при температуре 200°С, а затем быстро охлаждают. Ходзича обладает копчёным ароматом с нотами чернослива и листьев нори, а настой получается терпким с нотами козинака, кураги, вяленой груши и умами на послевкусии. Ищите чёрные банки в разделе Specialty tea.

ЗАКАЗАТЬ НОВЫЙ ЧАЙ

ПОДКАСТ С МИХАИЛОМ СУББОТИНЫМ

В декабре у нас в гостях был Михаил Субботин — человек с огромным опытом в кофейной индустрии, организатор PIR–COFFEE и Московского кофейного фестиваля. Не упустили возможность и записали с ним подкаст! Поболтали с Мишей про мировые выставки, чемпионаты, тренды, эволюцию индустрии и просто с удовольствием послушали его истории. Получился полнометражный выпуск на 80 минут.

ЗАПИСЬ НА НОВЫЙ КУРС SCA ОЦЕНКА ЦЕННОСТИ КОФЕ

В феврале у нас стартует новое обучение для профессионалов индустрии — SCA Оценка ценности кофе (SCA Coffee Value Assessment), которое научит разбираться в обновлённой системе, разработанной Ассоциацией спешелти кофе.
Курс предназначен для действующих специалистов по оценке качества кофе (Q-грейдеров, капперов, обжарщиков), которые используют в своей повседневной работе оценочный лист SCA.
Программа включает в себя несколько каппингов, лекции, групповые обсуждения и экзамены. Чтобы получить сертификат о прохождении курса, нужно будет сдать письменный экзамен и несколько практических.
Курс длится два дня и проходит в нашем тренинг-центре в Ижевске, вести его будет Роман Стерхов — сертифицированный Q-грейдер и авторизованный AST-тренер.

Ближайшие даты: 17-18 февраля.
Записаться и посмотреть полную программу можно здесь.

СОРТА НЕДЕЛИ СО СКИДКОЙ ДО 30 ЯНВАРЯ

для эспрессо

РУАНДА КИГАЛИ

Классический ягодный кофе из Руанды в обжарке под эспрессо, где главный дескриптор — вишня. Его обработали мытым способом. Это сладкий кофе с нотами мёда, вишни и грейпфрута.

ОТ 649 РУБ

для фильтра

КОЛУМБИЯ УИЛА

Один из самых популярных и базовых сортов для фильтра в нашем ассортименте. Он понравится тем, кто любит яркий и сочный кофе в фильтре. Во вкусе ноты красного яблока, тёмного винограда и какао.

ОТ 669 РУБ

ЖУРНАЛ О КОФЕ

ЧТО ТАКОЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОФЕ

Кофе с коллагеном, протеином, витаминами и минералами всё чаще появляется в современных кофейнях и магазинах. Такие добавки называют функциональными, потому что они оказывают благоприятный эффект на физиологические функции организма и процессы обмена веществ. Этот тренд зародился во время пандемии, а сегодня активно развивается. Нас как кофейных исследователей эта тема очень заинтересовала, поэтому мы собрали подробный материал о том, что добавляют в кофе для поддержки организма и какие перспективы у этого направления.

ЧИТАТЬ СТАТЬЮ