Комментарии на товары (8)
Увидев столько негативных отзывов при высокой оценке обжарщиков, подумал: "Хороший кофе, надо брать".) Также помню, уже был очень крутой кофе от Исраэля Дегфа, поэтому был повод ожидать что-то интересное. Готовлю не в эспрессо-машине, а в дельтер-прессе (его в выпадающем списке нет), но получается ОК, перестраивать рецепт по сравнению с обжаркой под фильтр не пришлось. На мой взгляд, кофе - яркий, чувствуются тропические фрукты и тёмный ром. Не особо разбираюсь в алкоголе, но перед карантином пробовал ром Old Monk, он мне здесь сразу вспомнился.
Брал этот лот два раза. Первый раз он мне весьма понравился, без тени горечи, яркий, выраженная клубника. А вот во второй раз то ли я стал лажать, то ли обжарили по-другому. Короче, сколько варил из второй пачки в воронке, при том, что и там тоже была клубника, по сравнению с первой пачкой была как-то задрана одновременно и кислотность, и горечь, да и клубника, если из первой была как с грядки, из второй была как из компота.) Остаток заварил во френч-прессе (по-долгому, как Хоффманн прописал), и там получился наоборот какой-то мегасбалансированный кофе как без кислотности, так и без горечи, однако также и без клубники. Кофе интересный, но загадочный.
Верьте или нет, зашёл сюда чтобы написать практически тоже самое слово в слово, а Станислав уже это сделал за меня.) По-этому остаётся только присоединиться к его отзыву, правда. Кофе стремительно появился по-моему сразу в состоянии "заканчивается". Букет вкусов на пачке описан профессионалами вероятно точнее, чем это сделал бы я, правда какова на вкус гуава, я вообще не могу, потому как по памяти был у неё водянистый вкус, в отличии от данного кофе. Ликёрность во вкусе проявляется на высокой температуре, а на остывании превращается в белый виноградный сок, а вот манго чувствуется отчётливо и этим весьма напоминает ряд пробованных гейш.
