Спасибо Клин Скину. Я не поклонник Кении, за исключением цветочной-сложной КЕНИЯ ГИЧЕРОРИ. Вряд ли я бы сам стал заказывать Кению Маунт, Но, что то изменилось: то ли моя готовка, то ли мои вкусы, возможно обжарка стала немного сильнее, то ли выращивать кофе стали по другому...но вкус кофе стал более шоколадным, молочным, сладким как конфеты трюфели. И только где-то там на заднем плане, при желании почувствовать можно было уловить приятную легкую кислинку рябины-смородины..
ic
8
ic
ic 2
ic
ic
09.04.2024
В
10.04.2024
Да, вкус этого кофе изменился, как Вы описали. Раньше был яркий, ягодный, сейчас - ну, кофе. Расстроился, этот лот был в любимчиках.
Все ответы (1)
Спасибо Клин Скину. Я стараюсь заказывать фильтр. Но этот кофе хорошо подошел для эспрессо. Вначале во вкусе чувствовались темные ягоды, дрожжи... Но подобрав помол/граммовку- получил насыщенный кофе, со вкусом вина или шоколадно-вермутовым послевкусием. Вкус кофе оказался не на каждый день - поэтому пришлось растянуть пачку подольше.
ic
6
ic
ic 0
ic
ic
09.04.2024
На удивление в фильтре с плоских дном получился другой вкус. Более легкий, питкий, сочный, сладкий. Более простой, в отличии от Аэропресса. Мне трудно сказать какой из двух рецептов мне понравился больше. Отсутствуют темные(лестные) ягоды. Но груша более ячрче, четче
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
18 гр. на 18 кликах C3. 300гр воды при 88°C на начало. Пролив за 2.30 минут
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
22.03.2024
Виталий (г. Могилёв)
09.04.2024
Виктор (г. Москва)
Эксперт
10.04.2024