Подскажите, пжл) Изначально готовил во френч прессе и действительно чувствовал нотки изабеллы и меда. Но потом купил аэропресс и добиться в нем, что бы чувствовал вкус - не выходит. Кофе выходит приятный, но без яркого вкуса, хоть на запах и чувствуется все это. Рецепты пробовал разные.
Способ приготовления: Аэропресс
ic
1
ic
ic 4
ic
ic
31.08.2022
31.08.2022
Добрый день, Дмитрий! Попробуйте увеличить соотношение кофе к воде, используя обратный метод: 16 грамм кофе на 220 грамм воды. Помол по размеру фракции чуть тоньше, чем под воронку - ближе к гейзерной кофеварке (чуть крупнее мелкой соли). Температура воды повыше - около 96 градусов. Перемешивайте 50 секунд, после чего продавливайте около 30 секунд, равномерно. Перемешайте содержимое чашки, дайте остыть минут 8-10. Горячим будет не то :)
Все ответы (2)
04.10.2022
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за комментарий. Надеюсь, вам удалось приготовить вкусную чашку на этом зерне в аэропрессе!
Возможно, наши руководства по приготовлению также будут вам полезны. Заглядывайте в наш Журнал! И если появятся любые вопросы, пишите. Будем рады помочь.
Дмитрий (г. Одинцово)
Способ приготовления: Аэропресс
31.08.2022
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
31.08.2022
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
04.10.2022
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за комментарий. Надеюсь, вам удалось приготовить вкусную чашку на этом зерне в аэропрессе!
Возможно, наши руководства по приготовлению также будут вам полезны. Заглядывайте в наш Журнал! И если появятся любые вопросы, пишите. Будем рады помочь.