Комментарии на товары (13)
Добрый день. Если вы мой ответ цитировали, то меня Михаил зовут ))). В общем, похоже дело в фильтрах HARIO, которые голландские. Они сильно замедляют пролив при тех же настройках помола. Сейчас заварил , используя японские. Горечь отошла на второй план. Кислинка и алкоголь проявились...
Этот кофе откровенно не понравился. Заваривал в воронке. Причем, пробовал двумя способами : проливной и иммерсию. Менял кофемолки : ручная и электрическая MACAP МС6. Ничего не помогло. Кофе и правда яркий. ЯРКАЯ горечь, перебивающая все. Так и не понял, за что такая высокая оценка. Показалось что слишком пережарен. Остальные факторы уже давно проверены временем. Вода 110 ppm, дозировка 15г на 250 мл, температура воды 92-95...Больше не закажу, жаль потраченных денег. Хотя вот прошлые заказы приятно удивляли, в том числе и ДРУГАЯ Коста-Рика, тоже экспериментальной обработки - Коста-Рика Мора.
Подтверждаю, что хоть фильтры и Hario, но бумага гораздо плотнее тех что из Японии. Это не хорошо и неплохо. Но с ними приходится менять настройки и профиль заваривания, к сожалению ужи привык к мягким японским
