Кофе очень понравился, готовил в воронке методом Хоффмана , но в турке напиток получился настолько вкусным , что это послевкусие меня не оставляло в покое до следующего дня, сладость карамельки настолько отчётливая и яркая , и сладость и кислинка мандарина вышли прям ярко ? Сегодня приготовил еще раз воронку но помол увеличил , и вкус карамели , тоже ощутил но он был такой отдаленный нежели чем в турке.
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
Вода комнатной температуры 27 град.помол 5 клик COMANDANTE кофе 13 гр на 130 мл,воды турка ZH200 мл. Сыпал кофе уже воду, готовил на плите, перемешал на минуте , еще раз на 2:30 общее время около пяти минут, перелил и дал постоять около 4-5 мин.
Эксперт
24.02.2023
Приветсвую, Павел. У меня в быстрой джезве с вашей оценкой на долгой джезве почти полностью совпало. Лот восхитителен. Фрутовый, сладкий, сливочный, но наверное кислинка послабее чем в вашем напитке. Пью первую, хочу ещё. Семейные любители с молочком по запаху просят «а нам такой купи». Я отказал. Молоком эту прелесть портить нельзя!
Все ответы (1)
Решил тут заморочиться ?с покупкой анализатора воды,? вспомнил о людях которые так же как и я обожают кофе и всё что с ним связанно.? И у меня такая просьба к тем кто уже приобрел подобный аксессуар для воды,? можете поделиться какой прибор купили , где купили , и на сколько он вам нравится. Большое спасибо тем кто отзовется?
Эксперт
12.02.2023
TDS-3 на озоне. Меня устраивает и замер вроде как с поправкой на температуру делает. Ph не измеряет.
Все ответы (2)
Павел (г. Белово)
Очень очень понравился. ???
Способ приготовления: В чашке
Рецепт:
Готовил как в тасти указанно.
13.03.2023
Ирина (г. Москва)
Эксперт
13.03.2023