Комментарии на товары (9)
Отличный кофе. Готовил на воде "Пилигрим", кофе больше понравился в воронке V60, как-то больше сбалансирован получился. В Аэропрессе тоже вкусный, но на первый план выходит кислинка.
Может стоит воду использовать подходящую? Готовил в V60 на воде "Пилигрим", очень вкусный, ну не разу не плоский вкус.
Понравился этот сорт в гейзерной кофеварке, вкус насыщенный, горчинки почти нет, кислинка чувствуется хорошо. Также попробовал этот сорт в hario v60 и на удивление кофе получился очень мягким, без горчинки и с легкой кислинкой, в послевкусии чувствуется молочный шоколад.
Прочитанные статьи (3)
Классификация
Что означает термин «тело» при описании кофе
Бариста, обжарщики или Q-грейдеры при описании кофе часто упоминают тело. Называют его чайным или сливочным, округлым или плоским, гладким или пыльным. Но тем, кто в кофейной сфере недавно, бывает сложно понять, о чём речь.
Рассказываем, что такое «тело кофе» и разбираемся, какие вещества влияют на его формирование.
Приготовление
Как быстро настроить вкусный эспрессо
Эспрессо — один из самых популярных кофейных напитков. С момента появления эспрессо-машины в начале 20 века он прошёл долгий путь, меняясь и подстраиваясь под актуальные представления о вкусе. В кофейном сообществе разгорается множество дискуссий о том, что же такое «вкусный эспрессо».
