Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
V60 Hario. Вода мягкая, 95° С. Помол на Comandante C40, 25 щелчков. 18 г. на 300 мл. воды.
1 вливание 40 мл, на 25 с. еще 40 мл., на 50 с. 60 мл., 1 м. 20 с. 80 мл., 2 м. 80 мл.
Вкус кофе понравился. Ягодный, приятный. На горячем черноплодная рябина, шоколад. Как кофе поостыл, проявилась черная смородина. На дне чашки чувствуется брусника.
Эксперт
22.05.2024
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Lelit Gilda. В корзине 18.2 г. Температура пролива 92 гр. (кофемашина настроена на +7 гр), 26 минут, на выходе 38 г.
В эспрессо кислинка, ягодный вкус. Хороший кофе, но не выдающийся.
Флет-Уайт не понравился.
Капучино хороший.
Дороговат сорт.
Денис (г. Москва)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Lelit Gilda, настройка поправки температуры +7° С. Температура 93° C. 18 г, вызод 36 г., 27 с.
В эспрессо мягкий вкус, орехи, с небольшой кислинкой.
Понравился флет-уайт, ярко выраженный кофейный вкус.
Также хорошо получается капучино.
22.05.2024