А
Анастасия (г. Санкт-Петербург)
Новичок
Получила пробничек данного кофе в подарок к очередному заказу. Порадовалась, что появилась возможность попробовать очередной экспериментально обработанный лот. Ну и он снова не разочаровал, хотя один пакетик закончился так быстро, что толком не успела отловить дескрипторы, просто буквально за один глоток осушила чашку:) Для себя пришла к выводу, что мне как раз больше всего и заходят такие нестандартные экспериментальные вкусовые решения - яркие, многогранные, с необычными оттенками вкусов, местами как будто и не совсем кофе даже. Да, возможно, для кого-то напиток не на каждый день, но попробовать определенно стоит, хотя бы для расширения своих вкусовых горизонтов. И, конечно, жаль, что этого лота уже нет в наличии, как и других микролотов, которые понравились. Ждем следующих партий:)
А
Анастасия (г. Санкт-Петербург)
Новичок
Очень вкусный кофе. На запах как конфетка с марципаном, на вкус - присыпанная сахаром мякоть лимона с добавлением тропических фруктов. Может быть, даже тот самый фейхоа:) Все эти вкусности я получила только в V60. В аэропрессе повторить не удалось, кофе уходит в горечь, сладость и приятная кислотность теряются. Но я ещё только осваиваю этот метод:)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
15 г кофе на 250 мл воды. 5 проливов каждые 30 секунд по 50 мл. Общее время приготовления около 2 мин 45 сек +- 10-15 сек.
Эксперт
7 дней назад
а какой помол? у меня зерно сильно пылит и забивает фильтр, пролив получается очень долгим. увеличение помола даёт водянистый вкус
Анастасия (г. Санкт-Петербург)
Новичок
3 часа назад