Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

27 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

48 пунктов выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.7
45

Уганда Сипи Фоллз

Легкий кофе с нотами зеленого винограда, груши, сухофруктов и карамели

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (52 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Капчорва, угандийская сторона горы Элгон, Бугису
Скрин (размер зерен): 18/19
Высота произрастания: 1600–1900 м
Оценка Q-грейдера: 84

Сипи Фоллз — это название трех водопадов, расположенных недалеко от поселения Капчорва. Самый высокий из них достигает 100 метров в высоту. Проект Сипи Фоллз по производству кофе был осуществлен угандийской компанией Kawacom. Была построена современная станция мытой обработки, использующая только чистую родниковую воду для обработки кофе. Использованная вода возвращается в природу только после пропускания через вулканические породы — мощные природные фильтры.

Сипи Фоллз — это на 100% органический кофе. При его производстве не используются никакие химические удобрения.

Легкий кофе с нотами зеленого винограда, груши, сухофруктов и карамели.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Н

Спасибо вам за данный сорт кофе,это нечто...

Наталья, добрый день! Вам спасибо, что оценили этот кофе, он, действительно, хорош!

В

В моем случае в пачке был не попкорн, было не взорвавшееся зерно во время обжарки, так как оно было не цельное. Не могу сказать, что оно повлияло бы как то на вкус, но тем не менее - случай не единичный.

Добрый день, Владислав! Спасибо за ваш комментарий. По истории заказов вижу, что этот кофе вы покупали больше года назад. Подскажите, пожалуйста, тогда и произошла эта ситуация?

В зелёном сырье, которое приходит к нам на склад, попадаются камни, зёрна других растений, веточки, поэтому на нашем производстве на каждом ростере установлено специальное оборудование — дестоунер, о работе которого мы рассказывали в предыдущем ответе.

Если обнаруженное вами зерно по размеру и весу походило на кофейное, то, действительно, дестоунер мог его пропустить. На прошлой неделе на наше производство пришло новое оборудование — колорсортер, который сможет сортировать зёрна по цвету после обжарки. Надеюсь, что это поможет решить такие проблемы в будущем.

В

Добрый день, Юлия. Заказ был оформлен через оптовый отдел (счет №3446). Обжарка от 5го июля этого года.

Владислав, спасибо за уточнение. Отправили информацию в наш оптовый отдел, они с вами свяжутся.

R
Способ приготовления: Френч-пресс

Хочу заметить, что помимо заявленных ноты зеленого винограда и груши с карамельным послевкусием был так же обнаружен легкий привкус попкорна :) Вот такой артефакт нашли в пачке https://imgur.com/q3jgj3R https://imgur.com/IGeJxnN https://imgur.com/EpvymbP

Добрый день, Роман. Спасибо за комментарий и приложенные фотографии.

Честно говоря, в первый раз встречаю попкорн в кофе. Дело в том, что после обжарки из ростера кофе попадает в специальное оборудование — дестоунер. Его принцип работы заключается в том, что кофе поднимается вверх потоком воздуха и всё, что тяжелее кофе, например камни — остаётся на дне лотка, а более лёгкие элементы, например, сгоревший пачмент — попадают в специальный контейнер.

Далее кофе поступает на упаковку, где фасуется по пакетам. В цехе упаковки мы соблюдаем стерильную обстановку: все сотрудники одеты в униформу, кепку, перчатки. Нахождение посторонних предметов в цехе: продуктов питания, личных вещей и т.п. – строго запрещено.

Но в любом случае, мы всегда идём навстречу и меняем кофе. Если вы не против, то мы приложим пачку со свежей обжарки к следующему заказу. Свяжусь с вами для уточнения деталей.

R

Ну может просто в перерывах между обжаркой кто то жарил попкорн? Кстати я могу предположить что по весу он примерно такой же как кофе. В любом случае, ни на вкус ни на качество кофе это единственное зернышко никак не повлияло. Меня это никапли не расстроило, а даже наоборот, мы устраивали каппинг, и нас это очень повеселило :) Так что спасибо за вашу клиентоориентированность, но ничего менять не требуется :)

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Bialetti - 6 cup (80 ml - готового напитка), вода - осмос. Этот сорт имеет уникальную гамму вкусов, я конечно не так разборчив чтобы уловить виноград и грушу, но гамма абсолютно не похожа ни на что иное и это очень приятная гамма вкусов. Для всех любителей гейзерной кофеварки хочу поделиться своим опытом: Чистота кофеварки определяет вкус получаемого напитка, поэтому после каждого использования заливаю воду с двумя чайными ложками сода, пустая корзина и ставлю на огонь, после очищаю все поверхности бумажной салфеткой. В итоге получается отличный кофе без лишних привкусов.

Здравствуйте, Дмитрий! Спасибо вам за отзыв и рекомендации по уходу за гейзерной кофеваркой. Уверена, что эта информация окажется полезной для всех владельцев гейзерных кофеварок.

Особенно рада слышать, что кофе вам понравился. Надеюсь, что мы ещё долгое время сможем радовать вас вкусным кофе!

Д
Способ приготовления: Капельная кофеварка

Очень хотела попробовать данный сорт. И вот сделала заказа, сбегала на почту, сварила кофе....и ничего! Запаха при открытии пачки почти не было, хотя при открытие других пачек кофе с кислинкой запах был всегда шикарный. 3 раза я пыталась сварить этот кофе, и турке, и в капельной кофеварке, с большим и меньшим количеством кофе, даже купила воду Святой источник но ничего не менялось. Вкуса почти нет, а то что есть это вкус земли и какой то сырости(( Первый раз за 9 заказов в вашем магазине у меня такое разочарование( Очень странно, отзывы на данный сорт были многообещающими( Что же в этой партии не так? Обжарка от 5 июля.

Добрый день, Динара! Спасибо, что написали ваши впечатления об этом кофе. Мы, как и вы, тоже очень удивлены и расстроены :( Я проверила профиль обжарки этого кофе от 5 июля. Он точно попал в эталонный профиль. Обжарщики пробовали этот сорт в каппинге и подтвердили соответствие вкуса заявленному описанию. Единственное, что могу предположить, что, возможно, что-то произошло на этапе логистики. Хочу рассказать еще про один нюанс. С момента обжарки вашего кофе прошло менее 7 дней. Иногда кофе требуется чуть больше времени для того, чтобы достичь своего вкусового пика. Как мы с вами и договорились по телефону, дадим этому кофе отдохнуть и, я надеюсь, что он раскроется в вашей чашке. Обязательно перезвоню вам через неделю, и, если окажется, что вкус кофе все-таки не поменялся — заменим его вам со следующим заказом.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!