сохранить

Заканчивается

Для фильтра

4.6

Уганда Сипи Фоллз

Легкий кофе с нотами зеленого винограда, груши, сухофруктов и карамели

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Кислотность

Плотность

Помол

250 г 449 ₽

1000 г , -5 % 1709 ₽

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (55.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Капчорва, угандийская сторона горы Элгон, Бугису
Скрин (размер зерен): 18/19
Высота произрастания: 1600–1900 м
Оценка Q-грейдера: 84

Сипи Фоллз — это название трех водопадов, расположенных недалеко от поселения Капчорва. Самый высокий из них достигает 100 метров в высоту. Проект Сипи Фоллз по производству кофе был осуществлен угандийской компанией Kawacom. Была построена современная станция мытой обработки, использующая только чистую родниковую воду для обработки кофе. Использованная вода возвращается в природу только после пропускания через вулканические породы — мощные природные фильтры.

Сипи Фоллз — это на 100% органический кофе. При его производстве не используются никакие химические удобрения.

Легкий кофе с нотами зеленого винограда, груши, сухофруктов и карамели.

Способы приготовления

Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Пуровер В чашке Аэропресс

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Денис

г. Москва

15.05.2020

Способ приготовления: Пуровер

Кофе очень яркий и интенсивный. Советую делать дозировку на четверть меньше, чем обычно. Вместо 20гр кладу 15

Константин

г. Ростов-на-Дону

04.05.2020

Способ приготовления: Пуровер

В целом приятный кофе, яркий аромат и вкус, с выраженной приятной кислинкой. Виноград и грушу не распознал. Кислинка напомнила лимонный сок, в приятном смысле. Заметил что чем больше времени проходит с момента обжарки, тем слабее ощущается кислинка, и сильнее проявляется горечь в кофе.

Вадим

г. Нижний Новгород

24.04.2020

На уровни Эфиопии Иргачеф, кислоность ярко выражена.

Елена

г. Владимир

04.04.2020

Уганда просто супер!!!
Была в восторге от этого кофе, когда впервые попробовала месяц назад. (03.03.20)
Заказала второй раз(30.03.20) в ожидании того же Божественного аромата, но что-то во вкусе совсем не так(( хотя все условия заваривания те же, 😔
Скажите, что может быть причиной другого вкуса?

Валентина

г. Оболенск

08.04.2020

А вы дайте зерну постоять неделю- 10 дней,и всё сбудется)

Елена

г. Владимир

03.05.2020

Да, я уже про гидратацию прочитала)) подождала и вуаля! Аромат у него офигенный, как тертого свежего шоколада!

Валентина

г. Оболенск

04.05.2020

Солидарна с вами на все 💯🤗)) когда этот сорт " отгазует" ,он раскрывается просто на ура:)

Дмитрий

г. Тюмень

01.05.2020

Та же история.

Виктория, Tasty Coffee

27.05.2020

Добрый день, Елена!

Спасибо, что написали нам.

Мы выделяем 7 факторов, которые могут влиять на вкус кофе.

Вот что важно запомнить:

1. Используйте зерно, обжаренное не более 2-х месяцев назад.

2. Готовьте напиток на зерне, которое хранится в открытой упаковке менее 7 дней.

3. Избавляйтесь от кофе старого помола, который остался в кофемолке.

4. Готовьте на воде с минерализацией 75–150 мг/литр.

5. Следите за помолом, избегайте кофейной пыли.

6. Проверяйте процент экстракции в напитке.

7. Регулярно чистите кофейное оборудование от запекшихся эфирных масел и кофейных частиц.

Подробно об этом мы рассказываем в нашем Журнале о кофе. Надеемся, что эта информация окажется вам полезной.

Подскажите, пожалуйста, каким образом вы готовите кофе? Возможно, вам смогут помочь наши Руководства по приготовлению. Если же нет, пишите, обязательно заменим вам этот кофе.

Обращайтесь по любым вопросам. И хорошего вам дня!

Валентина

г. Оболенск

08.03.2020

Заказала пакетик этого,некогда очень любимого мной,сорта,и очень надеюсь,что он ещё есть в наличии,и после праздников отправится ко мне) Ах, ностальгия😊 помню как по молодости/ неопытности пыталась приготовить его в гейзерной кофеварке,а он вместо того,что бы усилить аромат " укусил" меня за язык очень яркой кислинкой) Поторопилась я тогда его дегустировать,не дала пройти процесс дегазации 🤔,и уже потом поняла,что его настоящий аромат и вкус раскрывается примерно на 14 день после обжарки. Вот хочу его ещё раз продегустировать,ведь он оригинальный)

Наталья, Tasty Coffee

21.03.2020

Добрый день, Валентина! Благодарю за комментарий. Надеюсь, что ещё долгое время сможем радовать вас любимым сортом кофе!

Загрузить больше

Также купили

сохранить

4.4

Выбор города

Свяжитесь со мной