Спокойный, мягкий, плотный, гладкий, немного сладкий, слегка фруктовый и отчетливо молочно-шоколадный.
Баланс ровно по центру, тело плотное, но гладкое, послевкусие мягкое. На первом плане молочный шоколад и косточковые фрукты - персик или абрикос, при этом их выраженность деликатна.
Искал сушеное манго, но не нашёл. Чёрный чай выражен косточковыми фруктами, что приятно.
Хороший кофе на каждый день!
PS попробовал и в аэропрессе - абсолютно такие же впечатления. Это настоящая кофейная классика - благородная деликатная кислотность, выраженная шоколадность, плотное, гладкое тело. Дефектов нет. Можно пить как в чистом виде, так и дополнить десертом.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
16,5/260, первое предсмачивание 30 гр до 30 секунд, второе - 70 гр до 1.10, далее один долгий пролив на 160. Общее время -2.30.
ic 35
ic 0
ic 5
ic
ic
31.08.2022
04.10.2022
Добрый день, Илья!
Спасибо, что поделились своим описанием чашки и рецептом.
Вкусного вам кофе и интересных открытий!
К
06.09.2022
Спасибо за отзыв. А как заваривали в аэропрессе?
Все ответы (1)
Основной дескриптор – черный чай, но не классический, а именно фруктовый: сладковатый, немного терпкий и сочный, как спелый персик. Этот микс разбавлен сливочным шоколадом, придающим ему мягкость и бархатистость. Манго – только на упаковке.
Уравновешенно сладкий, с плотным чайным телом, деликатной кислотностью и стойким молочно-кофейным послевкусием.
Кофе очень понравился, что-то зацепило, наверное, его чайная душа.☕
Муж сказал так: "Пьешь чай, а послевкусие кофейное." :) Согласна!
Способ приготовления: Френч-пресс
Рецепт:
120 щелч. 1z JX, 18/300 мл. воды темп. 95 гр., залила и сразу размешала шапку, накрыла не опуская поршень, через 5 минут плавно опустила и - в чашку. Для меня это самый удачный рецепт приготовления кофе во френч-прессе. Пробовала разные: больше-меньше по времени, с закрытой крышкой и открытой, по методу Хоффманна и остановилась на способе, указанном тэсти.
ic 14
ic 0
ic 7
ic
ic
03.12.2022
03.12.2022
Ирина можно да не особо там заморачиваться ,но вот одна хитрость всё таки влияет и имеет место быть)Пена горькая и если ее убирать то кофе намного вкусней
Все ответы (2)
03.12.2022
Ммм, обожаю, вот думаю мб снова заказать пока не поздно, насколько же сладкий, как будто и правда сахар добавили)
Все ответы (1)
03.12.2022
Добрый день, Ирина! Спасибо за отзыв! А не пробовали его в пуровере! :)
Все ответы (1)
Очень интересный кофе. Само зерно пахнет ярко, я бы даже сказал прилично так ярко, как только помелешь запах остаётся всё таким же ярким, а вот как только начинаешь заваривать кофе яркость пропадает, запах становится ровным. Вообще как только открываешь пачку складывается такое впечатление, что это ферментированный кофе, что-то экспериментальное, хотя обработка натуральная. Теперь по самому кофе, невероятно сладкий, я бы сказал самый сладкий из всех что пробовал ранее, как будто реально кто-то добавил сахар. Яркость минимальная, она есть, но совсем небольшая, очень приятная. Горчинки по сути нет, сладость стоит особняком. Для меня этот лот больше на каждый день.
Кислотность: 3/10
Горечь: 1/10
Сладость: 10/10
Аромат: 8/10
Тело: 2/10
Общая оценка кофе: 7/10
Способ приготовления: Пуровер
ic 9
ic 0
ic 4
ic
ic
24.09.2022
24.09.2022
Полностью согласен с описанием :) отличный кофе на каждый день!
Все ответы (1)
Анна
Команда Tasty Coffee
28.09.2022
Добрый день, Олег!
Спасибо за ваш комментарий. Здорово, что вы успели попробовать этот лот и высоко оценили его.
Счастливы радовать вас вкусным кофе!
Все ответы (1)
Обычно пишу отзыв о кофе когда пачка кончается, но сейчас напишу сразу.
Эта Уганда очень и очень сладкая, как и написано на пачке чувствуется молочный шоколад и терпкость крепкого чая, ещё я очень отчётливо почувствовал цукаты и очень приятную кислотность тропических фруктов.
Надеюсь что этот кофе станет ещё вкуснее (так как сегодня прошло всего 5 дней после обжарки) или я найду более вкусный рецепт и тогда я дополню этот отзыв. Но уже сейчас могу сказать что этот сорт один из самых сладких из тех, что я пробовал.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Hario v60. Фильтры Hario японские. 15гр/250мл. Предсмачивание 30мл/45 секунд, 110мл влить медленно и покрутить воронку, через 45 секунд влить ещё 110мл быстро. Общее время 3.00 - 3.15 мин.
ic 10
ic 0
ic 1
ic
ic
03.09.2022
04.10.2022
Никита, здравствуйте!
Спасибо за отзыв и высокую оценку этого лота. Рада узнать, что кофе пришелся по вкусу!
Обожаю кофе из Уганды и этот лот не исключение! Заказываю уже третий килограмм, выпивается моментально))
Шикарный фруктовый кофе, с ярко выраженными дескрипторами, сладкий, с довольно плотным телом и манговой душой. В турке раскрывается лучше всего. Хорош и со сливками, шоколадные обертона начинают лучше звучать.
Способ приготовления: Турка
ic 6
ic 0
ic 3
ic
ic
27.11.2022
272
6
Илья (г. Уфа)
Эксперт
Баланс ровно по центру, тело плотное, но гладкое, послевкусие мягкое. На первом плане молочный шоколад и косточковые фрукты - персик или абрикос, при этом их выраженность деликатна.
Искал сушеное манго, но не нашёл. Чёрный чай выражен косточковыми фруктами, что приятно.
Хороший кофе на каждый день!
PS попробовал и в аэропрессе - абсолютно такие же впечатления. Это настоящая кофейная классика - благородная деликатная кислотность, выраженная шоколадность, плотное, гладкое тело. Дефектов нет. Можно пить как в чистом виде, так и дополнить десертом.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
16,5/260, первое предсмачивание 30 гр до 30 секунд, второе - 70 гр до 1.10, далее один долгий пролив на 160. Общее время -2.30.
31.08.2022
Людмила (г. Москва)
Продвинутый
31.08.2022
Виктория (г. Екатеринбург)
Команда Tasty Coffee
04.10.2022
Добрый день, Илья!
Спасибо, что поделились своим описанием чашки и рецептом.
Вкусного вам кофе и интересных открытий!
Кирилл (г. Владимир)
Новичок
06.09.2022