Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

61 пункт выдачи или до двери

СДЭК

16 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

112 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Сальвадор Эрманос Мена

Легкий кофе с нотами мандарина, цветов, абрикоса и какао

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр(57 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Разновидность: бурбон
Регион: Апанека
Урожай: 2020
Высота произрастания: 1400-1600 м
Оценка Q-грейдера: 87.5

Легкий кофе с нотами мандарина, цветов, абрикоса и какао.

Эрманос — переводится с испанского «братья». Братья Мена, молодые парни — Виктор, Хорхе и Альфредо — представляют уже 5 поколение фермеров на этой земле.

После обучения в штатах и Испании, они решили вернуться на семейную фазенду и вернуть былую славу ферме Вилла Испания. Уже несколько лет они активно высаживают новые деревья, пересматривают процессы и с новой энергией поднимают производство.

Мы купили этот лот у компании Mare Terra из Испании, которые работают с братьями уже несколько лет и совместно ставят экспериментальные процессы обработки и улучшают качество кофе на ферме.

Кофе был обработан классическим натуральным способом. Этот лот не похож на классический кофе из Сальвадора, который часто имеет дескрипторы орехов и шоколада. В этом кофе ярко выражены цветочные ноты, гладкое шелковистое тело и невероятно комплексная кислотность — этот лот в чем-то напоминает кофе разновидности гейша.

Кофе в сальвадоре

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В
Способ приготовления: Пуровер

Приятно пить. Легкое тело. Cбалансирован, но простоват. Воронка/кемекс/wilfa(святой источник, 15/250, 24/400, 18.5/250 при 100/95 градусах): абрикос чувствуется, но на 5/10 (примерно в каждом из методов заваривания), цветы 6/10 (дают приятную, необычную шелковистость вкусу), какао 3/10, мандарин 2/10. Принимая за факт всю субьективность палитры вкусов я бы описал этот кофе как не достаточно ярко выраженный и отнес бы его к группе 'сбалансированный фильтр', несмотря на стоимость выше средней. Ожидал большего от так не часто встречающегося Сальвадора на нашем рынке.

В

Кстати, сходства с Гейшей большого не нашел(та, гораздо интенсивнее у вас и фрукты читаются на 10/10), кроме разве наличия дексриптора цветов.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!