для фильтра

Руанда Мвито

натуральный

сортнедели

новый

Сладкий кофе с нотами персика, жёлтого яблока, специй и тёмного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г^-15%

1000 г^-30%

Помол

Подробнее

Оценка Q-грейдера
86
Степень обжарки
фильтр
Регион
Ньямашеке
Способ обработки
натуральный
Ростер для обжарки
Loring S70 Peregrine
Высота произрастания
1800 м
Урожай
2024
Разновидность
бурбон

Описание

Сладкий кофе с нотами персика, жёлтого яблока, специй и тёмного шоколада.

Ещё один лот свежего урожая из Руанды, обработанный натуральным способом на станции под названием Мвито, которая находится в регионе Ньямашеке. Этот кофе мы выбрали во время поездки в Руанду летом 2024 года и привезли с помощью наших партнёров, с которыми работаем в нескольких странах — компании Tropiq.

Кофе в Руанде

Станция Мвито была заброшена после геноцида 1994 года, пока компания Rwanda Trading Company не выкупила её в 2017 году. Теперь эта станция даёт местным фермерам возможность работать в партнёрстве и выплачивает дополнительные премии за сдачу только спелых ягод.

Этот кофе обработали классическим натуральным способом — после сортировки ягоды сразу отправили на сушку в течение 40 дней.

Подробнее о поездке в Руанду читайте в статье, а также смотрите видео в VK Видео.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Турка

Френч-пресс

Пуровер

Иммерсионная воронка

В чашке

Аэропресс

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Руанда Мвито

Подробнее

Описание

Способы приготовления

Хранение

Доставка

Гарантия