Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

15 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

29 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.4
19

Папуа-Новая Гвинея Сигри

Кофе с отчетливыми фруктовыми нотами. Оттенки груши, яблока и зеленого винограда, карамель в послевкусии

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 12
Степень обжарки: средняя, фильтр (52.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 17/18
Высота произрастания: 1600 м
Оценка Q-грейдера: 83.25

Кофейное производство в Папуа-Новой Гвинее почти полностью осуществляется мелкими фермерами. Размер их угодий — всего от 20 до 1000 деревьев. Большая часть современных кофейных посадок произошла от разновидности типики, завезенной в Папуа-Новую Гвинею со знаменитых плантаций Ямайки — Блю-Маунтин.

Кофе с отчетливыми фруктовыми нотами. Оттенки груши, яблока и зеленого винограда, карамель в послевкусии.

Способы приготовления

Доставка

Доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу при заказе от 2000 рублей бесплатно. Доставка Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Этот кофе обжаривается в день отправки заказа! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Андрей
г. Гатчина

13.01.2019

Способ приготовления: Капельная кофеварка

Неожиданно очень понравился этот сорт. Кислинка не выделяется, фруктовый букет очень насыщенный. Буду заказывать еще.

А
Александр
г. Ейск

15.08.2018

Кофе очень понравился. Вкус очень необычный, на первое место выходит фруктовый букет от этого кофе кажется очень легким. Кислотность не большая (я бы сказал, что ее практически не чувствуется). В послевкусии ощущаешь некую сладость, но я не связал ее с карамелью. В общем однозначно зачет.

В
Валерий
г. Астрахань

06.07.2018

Просто отличный кофе! Спасибо!

Ю
Юлия, Tasty Coffee

12.07.2018

Добрый день, Валерий! Спасибо Вам за отзыв и отличную оценку данному сорту!

Я
Яна
г. Москва

22.04.2018

Кофе как в описании. Именно на его примере я поняла наконец-то, что такое фруктовый вкус кофе. И поняла, что это точно не мое :)
Ах да, легкая кислинка тоже присутствует. Делала в воронке.

Есть идеи с чем его смешать, чтобы добавить больше плотности и уменьшить фруктовые ноты?

Ю
Юлия, Tasty Coffee

24.04.2018

Добрый день, Яна! Большое спасибо за Ваш отзыв!

Для создания блендов с целью снижения в напитке уровня кислотности, фруктовых, ягодных дескрипторов, и, вместе с тем, для увеличения плотности и терпкости кофе широко используют робусту. В робусте в два раза больше кофеина, чем в арабике и она лишена какой-либо кислинки во вкусе. Поэтому комбинируя в смеси различное соотношение сортов арабики и робусты можно добиться значительного преобладания горчинки в кофе, плотных крема, насыщенного и даже вяжущего вкуса. А если добавить робусту грамотно и не слишком много, кофе может получиться достаточно мягким, плотным, без лишней кислотности, но со свойственными используемой арабике ненавязчивыми цветочными или фруктовыми нотами, с орешками или шоколадом во вкусе.

Я
Яна
г. Москва

11.05.2018

Спасибо! Замешала с тем, что было. А именно, Эфиопия Иргачеф. Стало намного лучше. Даже допила пачку :)

В
Валерий
г. Астрахань

25.03.2018

Отличный кофе! Соответствует описанию в полной мере. Еще присутствует очень ненавязчивая незначительная горчинка, типа сливовой косточки. Послевкусие длительное им очень приятное. Готовил в моке и турке. В турке вкуснее, насыщеннее и сбалансированнее.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!