Мьянма Шве Йи Мон

Новое про Мьянму… :)
Красная смородина сама по себе не особо ароматная и на вкус скорее кислая, нежели сладкая, сочная, иногда с древесными нотками. Бывает вяжущей и терпкой. Именно это пришло на ум, когда я вспоминала, какая она, эта ягода. :)

Удивительно, во вкусе кофе нет яркой кислотности, присущей ягоде, но кислинка, обнаруженная в компотной смеси из сухофруктов, определенно принадлежит красной смородине. Есть небольшая горчинка, которая позже исчезает и уступает место приятному кисло-сладкому ягодному послевкусию. Я бы рекомендовала пить Мьянму не сразу, а дать ей постоять минут пять: вся прелесть вкуса лота раскрывается именно на остывании.

Что в итоге: очень питкий, средне-тельный, тактильный кофе в котором сладость высушенных фруктов и ягод сочетается с мягкой кислотностью красной смородины.
Нравится!

P.S. На заметку кофеманам, может пригодится.
После просмотра видеоролика сварщицы насчет воды для кофе, купила Черноголовку вместо Святого источника, результатом довольна. После дегустации разной воды от сварщицы, вот их вердикт, какая вода лучше всего подходит для приготовления кофе:

1. Черноголовка – 40 ppm
2. Святой источник – 50 ppm
3. Аква минерале – 58 ppm
4. Пилигрим – 80 ppm

Выводы делайте сами. :)

Был такой дрип в новогоднем адвент-календаре: Мьянма Мья Зе Ди, очень он мне понравился и запомнился, вот и решила заказать новый лот из этого же региона и не ошиблась!

Учитывая, что я до конца не выздоровела и отголоски насморка еще присутствуют, полноценно описывать Шве Йи Мон сейчас не буду. Пока полюбуйтесь на зерно, оно достойное: среднего размера, матовое, однотонное, без сколов и других дефектов. Очень красивое!

Что уловила: аромат ореховой пасты и сухофруктов – преобладает. Во вкусе доминирует сладкий увар из сухофруктов. Невероятно приятное и долгое ягодно-ореховое послевкусие. Пожалуй, пока на этом остановлюсь... )

Уже сейчас могу сказать, что кофе очень сладкий, средне плотный и обволакивающий, кислотность и горчинка – минимальны. Классическая натуральная обработка тем и радует, что всегда понятна и знаешь, чего ожидать.

Понравился! :)

Мой первый кофе из Мьянмы, есть что сказать. Мьянма Шве Йи Мон представляет собой увлекательный и сложный сенсорный опыт для тех, кто ценит сложность вкуса в чашке кофе. Его вкусовой профиль — это гобелен нот, которые играют в совершенной гармонии, раскрываясь в последовательности, которая одновременно удивляет и удовлетворяет. Сладость кофе — это нюансированное взаимодействие вкусов, напоминающее сухофрукты средиземноморского десерта. Нотки изюма, инжира и фиников присутствуют едва уловимо, их сладость уравновешивает кофе, не подавляя его. В отличие от сладости сухофруктов, кофе обладает кисло-сладким привкусом, безошибочно напоминающим вкус красной смородины. Это сложное взаимодействие кислотности и сладости создаёт динамичный вкус, который остаётся надолго после употребления кофе. Кислинка не является чрезмерной и не доминирует над другими вкусами. Напротив, она добавляет элемент яркости, который уравновешивает сладость.

Ноты зелёного чая в этом лоте представляют собой тонкий и интригующий слой вкуса, который легко пропустить, но который придаёт глубину общему вкусовому профилю кофе. Зелёный чай придаёт лёгкую травянистость (здесь это положительный герой) и свежесть, вызывая ощущение окружения зеленеющего леса. Ореховые едва уловимые нотки добавляют ещё один уровень сложности к общему вкусовому профилю кофе, дополняя ноты сухофруктов и красной смородины тонким, пикантным элементом. Это может создать ощущение одновременно сладкого и орехового вкуса с древесной нотой, которая связывает всё воедино. Текстура кофе не менее сложная, с умеренно плотным телом, тактильно ощутимым и нюансированным. В послевкусии проявляется самая интригующая характеристика кофе — древесное качество, что-то от древесной бочки, которое трудно описать словами. Именно этот уникальный элемент отличает кофе от других лотов.

Несмотря на возможную сложность кофе, его удивительно легко пить. Горчинка сдержанная, она быстро исчезает, оставляя приятное кисло-сладкое ягодное послевкусие. Тем, кто хочет получить реально максимальное удовольствие от кофе, рекомендуется дать ему настояться несколько минут после заваривания, чтобы ароматы развились и раскрыли свой потенциал. Ирина об этом написала ниже в комментариях. Вкусовой профиль представляет собой мастерское сочетание сладости, кислинки и древесных нот, которые прекрасно сбалансированы и дополняют друг друга. Ещё хочется добавить, что это не только сложный и нюансированный, но и универсальный кофе, который можно употреблять с различными блюдами и десертами. Его сладкие, кислые и древесные ноты во вкусе делают его отличным дополнением ко многим видам пищи. Лёгкое тело и умеренная кислотность кофе также делают его отличным выбором для завтрака с хорошим десертом. Умеренная плотность и приятное послевкусие делают этот кофе, которым можно наслаждаться в течение всего дня, с раннего утра до позднего вечера. Вкус хорошо сбалансирован, не перегружен.

Отдельно хотел бы выразить свою благодарность компании «Tasty Coffee» за то, что она представила в своей коллекции кофе и этот лот по весьма доступной цене. Всегда интересно открывать для себя новые и уникальные сорта со всего мира, и этот лот является прекрасным примером разнообразия вкусов, которые можно найти в мире кофе. ВАЖНО отметить, что отличный кофе не всегда должен быть дорогим или эксклюзивным. Мьянма Шве Йи Мон — фантастический пример доступного и вкусного кофе с очень интересным вкусовым профилем, который может соперничать с гораздо более дорогими сортами. Это напоминание о том, что в мире существует широкий ассортимент превосходного кофе, и не обязательно, чтобы он был дорогим и эксклюзивным. Дело было вечером, точнее ночью, делать было нечего, получился такой пост, всем только вкусного кофе. :-)

Кислотность: 4/10
Горечь: 2/10
Сладость: 7/10
Аромат: 8/10
Тело: 5/10

Общая оценка кофе: 7/10

Поставлю этот лот на одну полку с Суматра Пилихан в шкаф с пуэром и сушечными ягодными смесями. Я такие сорта нежно обзываю «Чебурашкой, у которого нет друзей» и пью, когда не могу определиться чего хочу- чай, кофе, ягодный отвар или новое платье (девочки поймут). Пить сие чудо лучше подостывшим, поскольку в горячем виде может показаться, что сослепу в стакан с чайной заваркой плеснул свой кофе 😅 в теплом же виде - занимательная головоломка для обескураженных от этого микса вкусов рецепторов)

Вы знаете, уважаемые единомышленники кофе-почетатели, я 18 лет преподаю иностранный язык, учу выражать мысли и точно, и образно, и последовательно, и аргументированно. Учу выбирать точные языковые средства. Но чтоб описать этот лот у меня самой нет слов) я могу только эмоциями поделиться. Этот кофе- комфортный, летний! ОООчень легкое тело при вполне самодостаточном полном вкусе! Зелёный чай- да. И как-будто больше ничего. Ну конечно сладенько, очень в меру, чуть горчинка, тоже в меру. Иногда при плохом самочувствии отказываюсь от кофе, а теперь не буду. Буду Мьянму заваривать)

Новое про Мьянму… :)
Красная смородина сама по себе не особо ароматная и на вкус скорее кислая, нежели сладкая, сочная, иногда с древесными нотками. Бывает вяжущей и терпкой. Именно это пришло на ум, когда я вспоминала, какая она, эта ягода. :)

Удивительно, во вкусе кофе нет яркой кислотности, присущей ягоде, но кислинка, обнаруженная в компотной смеси из сухофруктов, определенно принадлежит красной смородине. Есть небольшая горчинка, которая позже исчезает и уступает место приятному кисло-сладкому ягодному послевкусию. Я бы рекомендовала пить Мьянму не сразу, а дать ей постоять минут пять: вся прелесть вкуса лота раскрывается именно на остывании.

Что в итоге: очень питкий, средне-тельный, тактильный кофе в котором сладость высушенных фруктов и ягод сочетается с мягкой кислотностью красной смородины.
Нравится!

P.S. На заметку кофеманам, может пригодится.
После просмотра видеоролика сварщицы насчет воды для кофе, купила Черноголовку вместо Святого источника, результатом довольна. После дегустации разной воды от сварщицы, вот их вердикт, какая вода лучше всего подходит для приготовления кофе:

1. Черноголовка – 40 ppm
2. Святой источник – 50 ppm
3. Аква минерале – 58 ppm
4. Пилигрим – 80 ppm

Выводы делайте сами. :)

Был такой дрип в новогоднем адвент-календаре: Мьянма Мья Зе Ди, очень он мне понравился и запомнился, вот и решила заказать новый лот из этого же региона и не ошиблась!

Учитывая, что я до конца не выздоровела и отголоски насморка еще присутствуют, полноценно описывать Шве Йи Мон сейчас не буду. Пока полюбуйтесь на зерно, оно достойное: среднего размера, матовое, однотонное, без сколов и других дефектов. Очень красивое!

Что уловила: аромат ореховой пасты и сухофруктов – преобладает. Во вкусе доминирует сладкий увар из сухофруктов. Невероятно приятное и долгое ягодно-ореховое послевкусие. Пожалуй, пока на этом остановлюсь... )

Уже сейчас могу сказать, что кофе очень сладкий, средне плотный и обволакивающий, кислотность и горчинка – минимальны. Классическая натуральная обработка тем и радует, что всегда понятна и знаешь, чего ожидать.

Понравился! :)

Мой первый кофе из Мьянмы, есть что сказать. Мьянма Шве Йи Мон представляет собой увлекательный и сложный сенсорный опыт для тех, кто ценит сложность вкуса в чашке кофе. Его вкусовой профиль — это гобелен нот, которые играют в совершенной гармонии, раскрываясь в последовательности, которая одновременно удивляет и удовлетворяет. Сладость кофе — это нюансированное взаимодействие вкусов, напоминающее сухофрукты средиземноморского десерта. Нотки изюма, инжира и фиников присутствуют едва уловимо, их сладость уравновешивает кофе, не подавляя его. В отличие от сладости сухофруктов, кофе обладает кисло-сладким привкусом, безошибочно напоминающим вкус красной смородины. Это сложное взаимодействие кислотности и сладости создаёт динамичный вкус, который остаётся надолго после употребления кофе. Кислинка не является чрезмерной и не доминирует над другими вкусами. Напротив, она добавляет элемент яркости, который уравновешивает сладость.

Ноты зелёного чая в этом лоте представляют собой тонкий и интригующий слой вкуса, который легко пропустить, но который придаёт глубину общему вкусовому профилю кофе. Зелёный чай придаёт лёгкую травянистость (здесь это положительный герой) и свежесть, вызывая ощущение окружения зеленеющего леса. Ореховые едва уловимые нотки добавляют ещё один уровень сложности к общему вкусовому профилю кофе, дополняя ноты сухофруктов и красной смородины тонким, пикантным элементом. Это может создать ощущение одновременно сладкого и орехового вкуса с древесной нотой, которая связывает всё воедино. Текстура кофе не менее сложная, с умеренно плотным телом, тактильно ощутимым и нюансированным. В послевкусии проявляется самая интригующая характеристика кофе — древесное качество, что-то от древесной бочки, которое трудно описать словами. Именно этот уникальный элемент отличает кофе от других лотов.

Несмотря на возможную сложность кофе, его удивительно легко пить. Горчинка сдержанная, она быстро исчезает, оставляя приятное кисло-сладкое ягодное послевкусие. Тем, кто хочет получить реально максимальное удовольствие от кофе, рекомендуется дать ему настояться несколько минут после заваривания, чтобы ароматы развились и раскрыли свой потенциал. Ирина об этом написала ниже в комментариях. Вкусовой профиль представляет собой мастерское сочетание сладости, кислинки и древесных нот, которые прекрасно сбалансированы и дополняют друг друга. Ещё хочется добавить, что это не только сложный и нюансированный, но и универсальный кофе, который можно употреблять с различными блюдами и десертами. Его сладкие, кислые и древесные ноты во вкусе делают его отличным дополнением ко многим видам пищи. Лёгкое тело и умеренная кислотность кофе также делают его отличным выбором для завтрака с хорошим десертом. Умеренная плотность и приятное послевкусие делают этот кофе, которым можно наслаждаться в течение всего дня, с раннего утра до позднего вечера. Вкус хорошо сбалансирован, не перегружен.

Отдельно хотел бы выразить свою благодарность компании «Tasty Coffee» за то, что она представила в своей коллекции кофе и этот лот по весьма доступной цене. Всегда интересно открывать для себя новые и уникальные сорта со всего мира, и этот лот является прекрасным примером разнообразия вкусов, которые можно найти в мире кофе. ВАЖНО отметить, что отличный кофе не всегда должен быть дорогим или эксклюзивным. Мьянма Шве Йи Мон — фантастический пример доступного и вкусного кофе с очень интересным вкусовым профилем, который может соперничать с гораздо более дорогими сортами. Это напоминание о том, что в мире существует широкий ассортимент превосходного кофе, и не обязательно, чтобы он был дорогим и эксклюзивным. Дело было вечером, точнее ночью, делать было нечего, получился такой пост, всем только вкусного кофе. :-)

Кислотность: 4/10
Горечь: 2/10
Сладость: 7/10
Аромат: 8/10
Тело: 5/10

Общая оценка кофе: 7/10

Вы знаете, уважаемые единомышленники кофе-почетатели, я 18 лет преподаю иностранный язык, учу выражать мысли и точно, и образно, и последовательно, и аргументированно. Учу выбирать точные языковые средства. Но чтоб описать этот лот у меня самой нет слов) я могу только эмоциями поделиться. Этот кофе- комфортный, летний! ОООчень легкое тело при вполне самодостаточном полном вкусе! Зелёный чай- да. И как-будто больше ничего. Ну конечно сладенько, очень в меру, чуть горчинка, тоже в меру. Иногда при плохом самочувствии отказываюсь от кофе, а теперь не буду. Буду Мьянму заваривать)

Приятно удивил этот лот.
Ноль кислотности, минимальная горчинка, отличная плотность.
Во вкусе сухофрукты и ореховые ноты.
Тот случай, когда одной чашечки маловато и хочется ещё.
Не буду себе отказывать - пойду за второй =)