-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

77 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Почта России, EMS

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.7
13

Мьянма Иванган

Легкий кофе с нотами груши, зеленого винограда и пудры какао

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Иванган
Разновидность: S795, Типика
Высота произрастания: 1100-1500 м
Оценка Q-грейдера: 83

Кофе от небольших фермеров, выращивающих кофе вокруг деревни Иванган в Мьянме. Фермеры выращивают такие разновидности как Катуаи, S795, Катурра и Типика. Данный лот собирался преимущественно с деревьев разновидностей S795 и Типика. Кофе обработан мытым способом на станции обработки в деревне Пьин Оо Лвин, которая специализируется на спешелти кофе. На станции контролируют ферментацию с помощью замеров температуры и pH, а после обработки кофе внимательно оценивают в лаборатории, где работает несколько Q-грейдеров.

Легкий кофе с нотами груши, зеленого винограда и пудры какао.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Способ приготовления: Пуровер

Очень непривычно было пробовать настолько фруктово-виноградную Мьянму. В кофейнях чаще попадается сливочно-бисквитная и с прожаренными семечками подсолнуха. Зерно очень нежное и варить его лучше на низких температурах - 90-92 в самый раз. Но, когда градусник трусливо переползает отметку 95,5 - зерно начинает пахнуть как возвращающийся от любимой бабушки гопник: яблочной шарлоткой и семечками. Короче, крутое зерно - буду ждать его возвращения!

Добрый день, Артём! Спасибо за комментарий и столь удивительное описание ваших вкусовых ощущений :)

Надеюсь, что когда-нибудь сможем ещё порадовать вас вкусным кофе из Мьянмы.

А

семечки подсолнуха , насколько знаю, это брак, один раз попалась эфиопия подобная?

Д
Способ приготовления: Френч-пресс

Приятный сорт с высокой кислотностью из потрясающей солнечной азиатской страны; отлично раскрывается во френч-прессе. Жаль, что больше нет в наличии

Здравствуйте, Дмитрий! Спасибо за ваши впечатления. Согласна с вами, что вкус этого кофе действительно приятный. В нашем каталоге есть ещё один лот из Азии — Китай Женг Ян Пин. Его яркий вкус с нотами абрикоса, малины, виски и карамели меня тоже приятно удивил. Рекомендую попробовать!

А
Способ приготовления: Турка

Очень понравился, буду заказывать ещё

Добрый день, Александр! Спасибо за комментарий. Здорово, что кофе вам понравился, но, к сожалению, он уже закончился. Хотела порекомендовать вам другой яркий лот из Азии — Китай Женг Ян Пин, но увидела его в ваших заказах. Буду рада узнать ваше мнение и о нём.

В
Способ приготовления: Турка

Этот кофе идеально подойдёт для тех,кто любит " с лимончиком" :) Для меня,ценителя ровных сортов без кислинки,он кажется немного непривычным) Нет,нет! Я со всем уважением к сорту,если что! Кофе я готовила в турке,используя воду " Эдельвейс" ,17 грамм кофе мелкого помола,на 150 мл.воды,на выходе получился ароматный напиток,с запахом сушёной груши ( с ностальгией вспомнила сорт " Папуа Новая Гвинея Сигри" тот тоже умел объять всех ароматом груши). Что ещё написать, даже не знаю,сорт " Мьянма Иванган" нужно пробовать ,и делать это с толком,чувством,и хорошим настроением:)

Здравствуйте, Валентина! Благодарю, что написали нам о своих впечатлениях и за то, что всегда пробуете разный кофе. Мьянма Иванган, действительно, яркий кофе с высокой кислотностью. И я согласна с вами, что благодаря оттенкам груши можно найти сходство с кофе из Папуа-Новой Гвинеи. Очень здорово, что вы настолько отчётливо чувствуете дескрипторы и всегда подбираете рецепт приготовления индивидуально для каждого сорта.

Спасибо, что вы с нами!

О

Увидела новый сорт, хотела отправить в корзину, но смутила степень обжарки - 55, как для эспрессо. Решила подождать фотографий.

Здравствуйте, Ольга! Спасибо за комментарий. В ближайшее время мы обязательно добавим фотографии зёрен в карточку этого кофе. Но не забывайте, что цвет — это не главный фактор, который влияет на вкус. Сильнее влияет именно профиль обжарки.

Вчера на каппинге я пробовала этот кофе. Это хороший представитель Азии. Во вкусе действительно есть ноты груши, а в послевкусии — какао. Стоит попробовать! :)

О

Последовала Вашему совету, купила пачку на пробу и не пожалела. Очень приятный кофе, мягкая сладкая кислинка, грушевые ноты действительно ощущаются, как будто грушевые дольки слегка присыпали шоколадной крошкой. Пью с удовольствием. Спасибо.

Ольга, очень рада слышать, что мой совет оказался полезным и кофе понравился!

Отличного вам настроения и только вкусного кофе! :)

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!