для фильтра

Мексика Веракруз Нат

5
10
микролот
рекомендуем

Во вкусе молочный шоколад, изюм и малина

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-5%
Помол
info

Подробнее

  • Оценка Q-грейдера

    info

    87

  • Степень обжарки

    info

    фильтр (54 по шкале ColorTrack)

  • Регион

    info

    Веракруз

  • Ростер для обжарки

    info

    Loring S15 Falcon

  • Высота произрастания

    info

    1450м

  • Разновидность

    info

    бурбон

Описание

Микролот, выращенный на ферме Иксуатлан, которая находится в регионе Веракруз и относится к проекту Сантуарио Сул. Проект Сантуарио Сул имеет фермы в Бразилии, Колумбии и Мексике. Этот проект стартовал около пяти лет назад в сотрудничестве с Камило Меризалде, пионером на рынке высококачественного кофе из Колумбии, а также экспертом по ферментации Иваном Солисом из Коста-Рики. На ферме созданы идеальные условия и процессы для производства высококачественного кофе. Фермы разделены по зонам, на каждой из которых выращиваются разные разновидности и проводятся эксперименты с обработками, которые позволяют получать впечатляющие результаты.

Во вкусе молочный шоколад, изюм и малина.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка

Открыть руководство
Турка

Турка

Открыть руководство
Френч-пресс

Френч-пресс

Открыть руководство
Пуровер

Пуровер

Открыть руководство
Аэропресс

Аэропресс

Открыть руководство

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.


После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.


После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.


Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Контроль качества пройден

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.