сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Для фильтра

Марагоджип Никарагуа

Паприка, молочный шоколад, сухофрукты и яркая кислотность красного яблока

Кислотность

Плотность

Помол —

250 г 679 ₽

1000 г , -5 % 2579 ₽

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (53 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 19/20
Высота произрастания: 1000–1200 м
Оценка Q-грейдера: 83

Марагоджип — разновидность арабики, подвид типики. Кофе марагоджип произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.

В Никарагуа кофе марагоджип был завезен в середине 20 века. Сегодня эту разновидность выращивают лишь небольшое количество фермеров в стране. Этот марагоджип происходит из регионов Хинотега и Матагальпа с высот 1000–1200 метров над уровнем моря. Кофе растет на вулканических почвах под тенью деревьев. Собирают марагоджип последним — в марте-апреле.

Паприка, молочный шоколад, сухофрукты и яркая кислотность красного яблока.

Купить Марагоджип в зернах или в молотом виде в упаковках по 250 грамм или 1 кг.

Способы приготовления

Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Пуровер В чашке Аэропресс

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Юлис

19.09.2020

видел видео где этот кофе готовили на рожке,по видео получилось вкусно, кто нибудь-пробовал еще? стоит ли ожидать его на эспрессо обжарке?

Полина

г. Ногинск

06.09.2020

Способ приготовления: Турка

Этот сорт кофе попробовала впервые и он сразу же мне понравился. Я не знаток, но у кофе яркий аромат, вкус приятный, насыщенный и плотный. Буду заказывать еще!

Яна, Tasty Coffee

08.09.2020

Полина, добрый день!

Спасибо за ваш комментарий. Рада, что кофе вам понравился и чашка получилось вкусной.

Хорошего дня и вкусного кофе!

Александр

г. Иркутск

27.08.2020

Странные ощущения от данного кофе... Любим и ценим никарагуанский марагоджип, но тут произошёл какой-то сбой. Запах - мммарагоджип, при варке запах - ох, тот самый марагоджип! Но начинаешь пить... И тут уже начинается рассинхрон, не первый магазин где приобретаем данный сорт, но фаворит пока в другом магазине, но там и цена в два раза выше)) попробовали разные вариации заваривания и вроде нащупали оттенки Того самого марагоджипа и тут уже вопрос личный, переплатить и наслаждаться в полной мере или пить в два раза чаще, но мене приятный вариант, поглядуем ещё :)

Варвара, Tasty Coffee

28.08.2020

Здравствуйте, Александр!

Благодарю за обратную связь. Рада слышать, что вы не сдались с первого раза и продолжили экспериментировать со способами приготовления.

Подскажите, пожалуйста, на каком методе заваривания кофе Марагоджип Никарагуа вы остановились? Хочу помочь вам настроить оптимальный рецепт. В нашем журнале о кофе можно найти руководства по приготовлению различными способами. Надеюсь, эта информация будет полезной.

Обязательно пишите или звоните, если вам понадобится наша помощь или рекомендация по приготовлению.

Максим

г. Одинцово

14.08.2020

Кофе отличный, зерно - самое большое, что я видел. Но паприка.... я, как будто кофе со вкусом "белой части" мякоти болгарского перца пью, а компотно-сухофруктовое обрамление еще более выделяет этот вкус. Не люблю болгарский перец, а тут прям его самая "противная" для меня часть выделяется. Кофе отличный, но он попал в мою самую больную точку. Приготовлен в Гейзере, помол - крупный эспрессо.

Виктория, Tasty Coffee

14.08.2020

Добрый день, Максим!

Спасибо, что делитесь своими впечатлениями. Возможно, вы так явно ощущаете вкус болгарского перца из-за того, что этот кофе не совсем подходит для приготовления в гейзерной кофеварке.

Марагоджип Никарагуа мы обжариваем под фильтр. Рекомендую попробовать приготовить этот кофе другим способом. Например, заварите в чашке или во френч-прессе. Подробное руководство по приготовлению можно найти в нашем Журнале о кофе. Надеюсь, вам удастся почувствовать другие дескрипторы, которые вам больше придутся по вкусу :)

Максим

г. Одинцово

23.08.2020

Болгарским перцем кофе пах(и соответственно имел вкус), пока был свежеобжаренный, через 2 недели стал паприко-сухофруктовым

Николай

г. Томск

19.07.2020

Добрый день, скоро три года, как кофе, в основном Марагоджип Никарагуа, покупаем в Tastycoffee. За редким исключением, всё устраивает. Кофе пьём чёрный, каждое утро. Днём - иногда. Готовлю в большой керамической турке. Возраст: 70+... Спасибо.

Наталья, Tasty Coffee

20.07.2020

Добрый день, Николай! Большое спасибо за отзыв и время, которое вы с нами. Рада знать, что наш Марагоджип вам нравится. Помните, если у вас возникают любые вопросы по зерну, то вы всегда можете обратиться к нам. Мы рады общению и всегда готовы помочь разобраться в вопросе!

Загрузить больше

Также купили

сохранить

4.7

116

Популярный

Для фильтра Коста-Рика Тарразу

Коста-Рика Тарразу

Легкий кофе с нотами сухофруктов, ореховой пасты и груши

Кислотность

Плотность

Помол

250 г 499 ₽

1000 г , -5% 1899 ₽

Купить

сохранить

4.4

Выбор города

Свяжитесь со мной