-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

82 пункта выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.6
57

Марагоджип Никарагуа

Паприка, молочный шоколад, сухофрукты и яркая кислотность красного яблока

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (53 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 19/20
Высота произрастания: 1000–1200 м
Оценка Q-грейдера: 83

Марагоджип — разновидность арабики, подвид типики. Кофе марагоджип произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.

В Никарагуа кофе марагоджип был завезен в середине 20 века. Сегодня эту разновидность выращивают лишь небольшое количество фермеров в стране. Этот марагоджип происходит из регионов Хинотега и Матагальпа с высот 1000–1200 метров над уровнем моря. Кофе растет на вулканических почвах под тенью деревьев. Собирают марагоджип последним — в марте-апреле.

Паприка, молочный шоколад, сухофрукты и яркая кислотность красного яблока.

Купить Марагоджип в зернах или в молотом виде в упаковках по 250 грамм или 1 кг.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Л
Способ приготовления: Турка

Заказывал для мамы, поэтому с её слов. Раньше она из другого места заказывала Марагоджип, и давно его пьет, но сказала, что там стало хуже, поэтому решил ей заказать отсюда. Понравилось, что обжаривают и сразу доставляют, с доставкой никаких проблем не было. Для начала взяли на пробу 250 грамм, она была в восторге, с её слов аромат был по всей квартире и очень хорош, идеальная обжарка и все зерна большие. Вкус её тоже полностью устроил, думал ей заказать другой на пробу, но она хотела теперь только этот. Заказал теперь 1 кг, и вот уже с ним не всё так идеально, с её слов после открытия запах сгоревшего, а внутри в перемешку с большими зернами маленькие, и вот эти маленькие горелые, видимо датчик пропустил мелкие зерна и они попали на обжарку с большими и собственно сгорели. С горелым пить невозможно, поэтому ей приходится вручную отбирать зерна. На данный момент неизвестно сколько именно мелких попало, потому что как правило большинство будет снизу упаковки. Надеемся, что это разовая акция) Допьем, закажем еще, посмотрим как будет, всё же первая проба ей очень понравилась, и цена более чем.

А

Если первый сорт, я не смог по достоинству отличить!
То вот эта позиция мне очень понравилось! Необычный манящий аромат, приятный плотный вкус, чувствуется кислинка и паприка! В целом очень доволен это пока лучшее что я пробовал в домашних условиях, готов пить его всегда очень по душе!
Способ приготовления в турке 30гр, на 200мл воды!

А
Способ приготовления: Пуровер

Качество и свежесть кофе как всегда на высоте, аромат хороший, вкус насыщенный. Но в нем превалировали нотки табака, специй, горького шоколада и немного сухофруктов. Не совсем тот спектр, который мне нравится. Пару раз допивала кофе чуть теплым и потом было ощущение, что покурила :) С молоком понравился больше. Готовила в воронке.
4 из 5.

В

Скорее всего я не эстет, эффекта ВАУ не получилось, хоть и ожидал. Кофе имеет приемлемый вкус. Скорее всего из-за того, что свежий. Но это для меня. Описанные оттенки паприки, яблока я не уловил.Дегустатор из меня неважный. Запах после помола даже более по душе. Может у меня неправильные рецепторы или я не умею правильно оценивать вкусы. В магазинах продаётся, скорее всего, уже устаревший кофе. Поэтому в данном случае мне кажется, что именно свежесть продукта решает всё. Получил сегодня, попробовал несколько вариантов приготовления. И всё равно только с добавлением сахара и сливок получил лучший для себя вкус. Были планы заказать подороже, со вкусом рома, но, похоже, разницы я не пойму. Жаль, конечно, но каким уж уродился. Буду заказывать подешевле. Если будет устраивать, то смысла нет платить больше. Ребята, вам 5 баллов за свежесть, скорость доставки и отличный товарный вид )))

С

Что-нибудь из Эфиопии попробуйте

В

Уже. И Эфиопия и Уганда, а ещё Бразилия и Колумбия. Меня всё устроило, на своём уровне. При помоле запахи различаю, всё такое разное, необычное. А после приготовления просто вкус кофе. Супруга чувствует вкусовую разницу, ради неё и заказываю разновидности. Сейчас ждём Яву ))) P.S. А вообще кофе стали пить больше. Супруга говорит: "Каждый день теперь просыпаюсь с мыслью о чашечке кофе. Раньше такого не было. Такое ощущение, что в зерна что-то добавляют, как котам в Вискас". Посмеялись от души. Я считаю, что всё дело в качестве продукта. Запасы из магазинов, которые постоянно валялись по полочкам и не выбрасывались, потому что жалко, но и не использовались с таким желанием, без сожаления "ушли" на мусорку. Так что я очень доволен, что наткнулся случайно на этот сайт и решился сделать заказ.

С

У меня такой жесткий Вискас-эффект был от Иргачефф нат. ))) Вкусы я вполне различаю - явное различие сортов, но вот те дескрипторы, которые они пишут - нет. "Натуральный - мытый" легко отличимы, кроме Бразилии. Но Бразилия она сама по себе узнаваема, вспомнятся сразу магазинные сорта. Как впрочем, терруары Эфиопии и Колумбии. Вы каким-то альтернативным способом завариваете, у меня-то гейзер, попробуйте еще Кению АА - должна быть смородина. У меня даже в гейзере получилась с помолом покрупнее.

В

У меня самый старый способ - турка, жена иногда (когда торопится) заваривает в чашке ))) А Иргачефф как раз и заказывал, только для фильтра. Мы пока только для фильтра и берем. Супруга говорит, что Гейша эль робле на данный момент самый вкусный. Кению не хочет, потом может быть говорит. Боится что кислый, вдруг не понравится, а цена хорошая. Постепенно всё равно, думаю, попробуем разные сорта. Хотел сначала остановиться на недорогом и одном каком-нибудь, но, похоже, будем испытывать и искать лучшее.

К

Пробовал Бурунди Ярама, вот там даже с отсутствием восприятия запахов почувствуешь черную смородину 😁

К

Попробуйте с экстракцией поэкспериментировать. Величина помола, продолжительность заваривания. Я сначала заваривал во френч-прессе. Вообще какой-то бедный получался. Потом смолол как под воронку, средне, и попробовал в турке поварить. При чем до закипания если, то получается ненамного насыщеннее, а вот три раза дал подняться, и кофе стал насыщеннее, внимательнее начал прислушиваться и...БАМ...есть паприка

Здравствуйте, Валерий! Большое спасибо за отзыв и за то, что делитесь с нами своим опытом.

Не стоит отчаиваться! :) Думаю, что дело в опыте. Чтобы развить ваши вкусовые рецепторы, рекомендую пробовать разные продукты и концентрироваться на их вкусе. Например, для описания вкуса и аромата кофе мы используем главный инструмент — Колесо вкусов. Возможно, оно окажется для вас полезным и поможет разобраться в вопросе. А вообще главное — экспериментировать, искать и, меняя параметры приготовления, добиваться своей идеальной чашки. Если вам понадобится наша помощь в приготовлении или выборе сорта кофе — пишите, мы всегда рады помочь.

P.S. Вижу, что в новом заказе вы выбрали Ява Фринса Коллектив Лактик. Надеюсь, что этот яркий лот вам понравится и вы почувствуете те же дескрипторы, что и мы. Буду ждать отзыв от вас!

А
Способ приготовления: Аэропресс

Хороший, вкусный кофе! Действительно чувствуется паприка и кислинка яблока! А запах какой-то сладковатый)) Думаю, особенно подойдет тем, кто не очень любит яркие цветочные оттенки в кофе.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!