Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.6
20

Марагоджип Мексика

Во вкусе зеленое яблоко, цедра лимона и шоколадные оттенки

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (50 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 20
Высота произрастания: 1000–1200 м
Оценка Q-грейдера: 82.75

Марагоджип — разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.

Марагоджип из Мексики отличают легкие фруктовые ноты, отличная сортировка зерен и стабильно высокое качество.

Во вкусе кофе марагоджип Мексика можно различить зеленое яблоко, цедру лимона и шоколадные оттенки.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Ю

Люблю марагоджип любой,покупаю уже много лет,иногда делаю перерыв на другие сорта,но возвращаюсь к марагоджип. Для меня это вкус (Мексика) с шоколадными нотками и умеренной кислинкой. Когда пьёшь его,ничего не хочется класть,кроме соли. Да-да,соль совсем чуть-чуть,оттеняет вкус кофе.
Доставка быстрая,стараюсь делать заказ воскресенье вечер или понедельник утро,тогда обжаривают и на след отправляют,в Самару почтой идёт 2 дня в основном. Спасибо за вкусный кофе и быструю доставку.

Добрый день, Юлия! Большое вам спасибо за обратную связь! Честно скажу — никогда не пробовала добавлять в кофе соль, но экспериментировать очень люблю и обязательно попробую.

Рада слышать, что и кофе, и сервис, и доставка вас устраивают. Надеюсь на нашу с вами длительную кофейную дружбу :)

Лично для меня Мексика (Марагоджип) входит в тройку отличного вкуса, которая всегда со мной.) Радует менять по очереди Гватемалу, Никарагуа и Мексику. В итоге различаешь оттенки вкуса каждой ...

Т
Способ приготовления: Турка

Это мой первый марагоджип и сначала он мне не понравился. Однако, через несколько дней я его распробовала и была удивлена элегантной молочной мягкостью вкуса. Пить марагоджип Мексика можно без всего, конфет, сыра и апельсинов под чашку этого кофе организм не требует. Вкус кофе получается такой, как будто варишь в сливках какао - насыщено, но не горько, ароматно, но не бьет в нос. Дает плотную пенку, при вдыхании кофе выдает фруктовый аромат. В общем, это любовь на всю жизнь!

Е

У нас этот кофе вызвал тоже бурю эмоций, но негативных. Удивительно, что тут только положительные отзывы, потому что нам он не понравился совсем (обжарка от 24.01.19) — это самый невкусный кофе из всех попробованных здесь. Сразу обратили внимание, что зёрна разного размера, от очень крупных, как и должно быть у марагоджипов, до очень мелких, как обычная арабика (хотя в описании написано: "отличная сортировка зёрен"). Удалось разобрать только вкус заваренных опилок с соломенным послевкусием и конкретной кислинкой. Эксперименты ставились в гейзерной кофеварке, турке и эспрессо. Но так и не удалось обнаружить ни зелёное яблоко, ни цедру, ни шоколадные оттенки - вообще ничего :) Судя по восторженным отзывам других покупателей, создаётся впечатление, что мы заваривали какой-то другой кофе. Ни с одним другим кофе таких проблем никогда не было. Вода стабильно одинаковая, бутилированная, всегда используем одну и ту же, и всё прекрасно. Опыт с сортами для альтернативного заваривания также имеется достаточный, в т.ч. с мексиканским марагоджипом. Остатки после экспериментов было решено немного дожарить, после чего, о чудо, из вкуса ушла почти вся "древесина" и появилась "кофейность" :) Такая вот история.

Добрый день, Евгений! Спасибо, что написали нам о проблеме! Приносим вам наши искренние извинения!

Марагоджип — это разновидность кофе, зерна которого отличаются большим размером, но по существующим стандартам могут быть отклонения.
Есть много марагоджипов, размер зерен которых ограничивается скрином 17/18. Марагоджип Мексика из нашего ассортимента отсортирован по скрину 19+.
Тем не менее, любой скрин допускает наличие около 5% зерен скрином до 2 меньше. То есть, если 95% зерен в кофе размером 19+, то по стандартам центрально-американских стран допустимо содержание до 5% зерен 17-го скрина.

Мы проверили кофе из вашего заказа: все показатели соответствуют эталонному профилю обжарки. Марагоджип Мексика обжаривается на ростере Probat загрузкой 25 кг, кофе из каждой партии мы отправляем как розничным, так и оптовым покупателям, но на кофе из этой партии нареканий нам не поступало. Поэтому, разобраться, что именно пошло не так, сейчас достаточно сложно. Возможно, повлияли сторонние факторы, например, хранение во время транспортировки.

Но, мы всегда идем навстречу и будем рады заменить вам эту пачку кофе на такой же или любой другой по вашему выбору.

Е

Были приятно удивлены, что в последний заказ добавили пачку марагоджипа :) Теперь немного неловко, потому что первоначальный отзыв писали без каких-либо претензий, а просто чтобы помочь обнаружить и устранить возможные косяки на производстве. За дополнительную пачку спасибо, дегустировали его с не меньшим интересом. Сразу заметили, что в этой пачке гораздо (!) меньше мелких зёрен, по сравнению с предыдущей. Можно сказать, их практически не было (в прошлый раз их реально было на глаз процентов 15). И, соответственно, вкус у новой пачки гораздо лучше. Больше всего понравилось варить в турке. "Заходит" очень хорошо, сразу хочется вторую чашку :)

Э
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Супер кофе! Бомба! Настолько приятный сливочный вкус, просто конфетка. Совершенно ненавязчивые кислинка с горчинкой только придают пикантности вкусу. Размер зерна удивил, еще ни разу не покупал арабику настолько крупную, у остальных сортов зерна просто лилипуты)) Однозначно в избранное!!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!