Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

32 пункта выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

56 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.6
30

Марагоджип Мексика

Зеленое яблоко, цедра лимона, сухофрукты и шоколадные оттенки

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (50 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 20
Высота произрастания: 1000–1200 м
Оценка Q-грейдера: 83.5

Марагоджип — разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.

Во вкусе зеленое яблоко, цедра лимона, сухофрукты и шоколадные оттенки.

Во вкусе кофе марагоджип Мексика можно различить зеленое яблоко, цедру лимона и шоколадные оттенки.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

И
Способ приготовления: Аэропресс

Только что открыл новую пачку и заварил аэропресс. Очень мощный аромат! Я раньше удивлялся описаниям красное или зеленое яблоко, не понимал как можно их различить. Но в этой пачке точно зелёные яблоки!))) Послевкусие долгое, горечи никакой (заваривал на 89⁰С), кислотность яркая, но не режет. Апельсина не услышал, но шоколад молочный точно есть. В следующий раз попробую в эспрессо!

Добрый день, Илья! Благодарю за то, что поделились своими впечатлениями с нами. Приятно слышать, что кофе вам понравился, а во вкусе удалось почувствовать ноты зелёного яблока и молочного шоколада.

Мы не рекомендуем готовить этот кофе в эспрессо. Дело в том, что Марагоджипы мы обжариваем светлее и они подходят для приготовления в фильтре. В эспрессо кофе может получиться несбалансированным, с излишней кислотностью.

Для эспрессо рекомендую попробовать, например, тоже яркий кофе из Коста-Рики со схожими дескрипторами во вкусе — Азалия. Во вкусе вы можете почувствовать ноты сухофруктов, цедры цитрусовых и молочного шоколада. Буду рада, если вам понравится!

И

Про Азалию я тоже писал отзыв, один из любимых сортов у меня! Просто встречал людей кому очень нравится именно ваш Мексиканский Марагоджип в эспрессо, так хвалят, что я тоже решил попробовать. Излишнюю кислотность думаю могу приглушить повышением температуры, опасения больше за вяжущий травянистый вкус, если зерно довольно светлой обжарки, но будет видно, в любом случае впечатлениями поделюсь!

Илья, спасибо за ответ! В таком случае можно попробовать приготовить на этом зерне лунго, то есть дать кофе чуть дольше времени на экстракцию, с соотношением кофе и воды: от 1:2,6 и выше.

И

В связи с этим вопрос: помол у меня получился чуть крупнее, чем под эспрессо, и за 25с я получил 50г напитка из 18г кофе. Это лунго? Или всё же стоит отрегулировать помол как под эспрессо, но сделать пролив 35-40с?

Илья, лунго готовится на том же помоле, что и обычный эспрессо. Разница — лишь во времени приготовления.

М
Способ приготовления: Капельная кофеварка

В этот раз кофе меня не то, что порадовал - восхитил! Чудесный вкус, изумительный запах. В СДЭК, где я получаю восхищаются запахами ваших посылок. Спасибо!

Марина, здравствуйте! Рада слышать, что кофе вас восхитил, а ароматные посылки обращают на себя внимание даже сотрудников курьерских компаний. Спасибо вам за обратную связь, для нас это очень важно!

Е
Способ приготовления: Пуровер

Добрый день. Кофе вкусный, но удивил разный размер зёрен, есть даже несколько маленьких круглых (робуста?). Впервые такое встречаю в марагоджипах. Фото сделала, но прикрепить в отзыв не смогла.

Добрый день! Спасибо за обратную связь. Рада слышать, что кофе вам понравился.
Марагоджип — это разновидность арабики, зёрен робусты в этом кофе нет.

Марагоджип Мексика в нашем ассортименте имеет скрин 20. Эта величина измеряется по ширине зелёного зерна. После обжарки зерна увеличиваются в размере на 40-50% и визуально зерна в одной партии могут значительно отличаться по размеру друг от друга.

Буду признательна, если вы найдете свободную минуту и отправите нам фотографию этого зерна на нашу электронную почту shop@tastycoffee.ru. Мы обязательно все перепроверим.

Ю

Люблю марагоджип любой,покупаю уже много лет,иногда делаю перерыв на другие сорта,но возвращаюсь к марагоджип. Для меня это вкус (Мексика) с шоколадными нотками и умеренной кислинкой. Когда пьёшь его,ничего не хочется класть,кроме соли. Да-да,соль совсем чуть-чуть,оттеняет вкус кофе.
Доставка быстрая,стараюсь делать заказ воскресенье вечер или понедельник утро,тогда обжаривают и на след отправляют,в Самару почтой идёт 2 дня в основном. Спасибо за вкусный кофе и быструю доставку.

Добрый день, Юлия! Большое вам спасибо за обратную связь! Честно скажу — никогда не пробовала добавлять в кофе соль, но экспериментировать очень люблю и обязательно попробую.

Рада слышать, что и кофе, и сервис, и доставка вас устраивают. Надеюсь на нашу с вами длительную кофейную дружбу :)

Лично для меня Мексика (Марагоджип) входит в тройку отличного вкуса, которая всегда со мной.) Радует менять по очереди Гватемалу, Никарагуа и Мексику. В итоге различаешь оттенки вкуса каждой ...

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!