Кения Кириняга купить в интернет-магазине Tasty Coffee
Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

86 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

148 пунктов выдачи

EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

110 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Кения Кириняга

Яркий кофе со вкусом красной смородины, гибискуса, лайма и темного шоколада

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Кириняга
Разновидность: Ruiru 11, SL28, SL34
Высота произрастания: 1700-1950 м
Оценка Q-грейдера: 87.00
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Кофе, выращенный в регионе Кириняга развивающейся фермерской группой Slopes of Eight. Группа состоит из 8 ферм с соседних холмов на склонах гор. Для достижения согласованности фермеры внедрили единые методы управления, а также методы обработки, что привело к гармоничному качеству чашек, которое улучшается из года в год.

Кофе обрабатывается по традиционному кенийскому методу 24-часовой ферментации. В случае этих восьми фермеров, обработка производится не на центральной станции, а в гораздо меньших масштабах на собственном оборудовании. После обработки, в зависимости от погодных условий, пачменту необходимо около 14 дней, чтобы правильно высохнуть.

Slopes of Eight эксклюзивно сотрудничают с импортером зеленого кофе 32cup, у которого мы и купили этот лот.

Яркий кофе со вкусом красной смородины, гибискуса, лайма и темного шоколада.

Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Способ приготовления: Пуровер
Очень странная Кения. Сильный вкус фермента, молочной кислоты. Можно запросто перепутать с какой-нибудь Фринсой Лактик. Разочарование.
Способ приготовления: Френч-пресс
Кислый. Кислее маунтин аа. Смородина есть. Думал будет ярче и богаче на послевкусии. Для чистоты напитка отфильтровал через бумагу во френчпрессе. И всё таки эспрессо.
Способ приготовления: Пуровер
только что получил, обжарка 30го, но сразу варю, т.к. кофе дома практически закончился (уже три посылки из ГК стоят, некоторые 3 недели, Барн хоть и дошёл, но закрылись наши почтовые отделения (по заказанной доставке почтальоном даже не звонят), по этой же причине задерживается Сварщица, а вот Тейсти ко мне под Питер доставила курьером Пони за 2 (два!) дня!). но я помолотым держал несколько минут, чтобы выпустить побольше газа. прочитал здесь выше, что надо вытаскивать из этого зерна сладость. и очень даже получилось. делал в 7 проливов. помол весьма крупный. общее время - 4 минуты. сначала 45 прямо из носика, 30 сёк ждём, потом перемешиваем, в 45 сёк добавляем 30 воды, а потом ещё 5 раз по 30, ориентируясь каждый раз на то, чтобы вода прошла (опустилась ниже верхнего уровня кофе). правда, у меня во всех рецептах важна вода, на другой получается иначе (кардинально). однако эту итальянскую воду, Лауретану, всё равно сейчас не купить (в Питере я скупил у дестрибьютора все запасы в пластике по 1,5 литра, осталось только стекло и малышки по 0,5, а в Москве на всех онлайн-площадках её с продажи сняли ещё 2 недели назад - у меня даже были отменены все сделанные на неё вперёд заказы), и разговор о воде - отдельный (по свои параметрам эта сверхмягкая вода (всего 14 мг/л, полтора мг кальция и в 4 раза меньше магния, Ph 6,3) не соответствует никаким вообще кофейным рекомендациям, и я не могу рационально объяснить, почему на ней получается несравненный кофе). температура у меня была 98. но я поливал через мелодрипер, а он отнимает некоторое количество градусов. без него я бы делал, наверное, на 96 (это всё-таки не выдающееся зерно, для гейши на Лауретане я беру кипяток, чтобы взять из неё всё, из просто хорошего зерна брать прямо всё, наверное, не стоит)) да, забыл написать, воронка оригами с фильтрами оригами (но, возможно, харио с первого завода, которые по 40 штук пакуются, пропускают даже чуть быстрее, и при таком рецепте это может быть кстати; при проходе воды быстрее 4 минут можно добавить 8й пролив 15ти граммов - и это будет точный старый рецепт для мелодрипера, от которого автор отказался позже, но который так прекрасно и при этом деликатно, не мешая остальному, достаёт сладость). и ещё: в конце, если требуется, байпасить по вкусу, у меня это было где-то +15%.
Пронзительно кислотная Кения, но не хватает сладости и баланса. Гибискус основной вкус, к нему добавляется приятная шоколадная горечь. В целом понравилось, но люблю более спокойные смородиновые Кении.
Добрый день, Алексей! Спасибо за отзыв. Согласна, Кения Кириняга — это очень яркий кофе, сочетающий в себе кислотность лайма, гибискуса и красной смородины. Рада, что его особенный вкус вам понравился.

В нашем ассортименте есть ещё один кофе из этой страны — Кения АА Маунт. Это более сдержанный кофе с нотами красной смородины, какао и чёрного чая на послевкусии. Надеюсь, что вам понравится!

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!