Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

52 пункта выдачи или до двери

СДЭК

13 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

90 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Кения Рукира

Яркий кофе со вкусом сушеной малины, красной смородины и лайма

Кислотность
Плотность
Помол —

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (54 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Ньери
Высота произрастания: 1700-1950 м
Разновидность: Ruiru 11, Batian, SL34
Оценка Q-грейдера: 87

Яркий кофе со вкусом сушеной малины, красной смородины и лайма.

Кофе, выращенный в регионе Ньери и обработанный на станции обработки Рукира, которая обрабатывает кофе от 676 маленьких фермеров из округа Ньери.

В Ньери температуры ниже, чем в среднем по Кении, а количество осадков — выше. Комбинация плодородной почвы, сезонных осадков и большой высоты обеспечивает идеальный климат для кофе. Большинство кофе в регионе Ньери созревают медленно, производя очень плотные зерна. Это проявляется в виде исключительного качества чашки.

Ключевое отличие этого лота — преобладание разновидностей Ruiru 11, Batian вместо классических SL28, SL34, что и придает кофе яркий ягодный вкус. Кофе обработан по традиционному кенийскому методу 24-часовой сухой ферментации, затем был промыт от остатков клейковины и сушился на перфорированных столах в течение двух недель.

Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Способ приготовления: Капельная кофеварка

Перешел с эспрессо на капельную, т.к. чаще стал пить большие порции, а готовить американо в эспрессо-машине мне показалось совсем не то по вкусу, когда речь заходит о больших чашках. Так что готовил в Moccamaster :) Очень интересный ягодный вкус. Горечи не чувствую, а вот кислинку и малину - да.

Е
Способ приготовления: Аэропресс

А вот я не понял этот лот :( В аэропрессе для меня не раскрылся, в отличие от Руанды и Эфиопии

В
Способ приготовления: Пуровер

Отличная сочная Кения. В целом для себя понял, что все Кении +/- схожи. Сочные, ягодные. Именно эта запоминается, особенно в сравнении с той же АА Маунт. Довольно неприхотлива в воронке, из трёх раз не получилось сделать невкусно. Все пробы в воронке были интервальным проливом, менял количество и объемы интервалов, всегда получалось вкусно. В аэропрессе прекрасный результат с рецептом с байпасом. Рецепт стащил уже не помню где, но реально подходит ко всем ярким сортам. Перевернутый. 27гр кофе на 180гр воды 90 градусов. Вливаем весь объем воды. Помешиваем до 00:40 секунд, завинчиваем, в 01:00 продавливаем до 01:30. Байпас 50-60гр из того же чайника.

Добрый день, Валентин!

Спасибо за то, что делитесь своим рецептом приготовления. Уверена, что для многих ваш отзыв окажется полезным.

Вкусного вам кофе и хорошего настроения. Ждем вас снова!

Способ приготовления: Френч-пресс

Очень яркий с хорошей кислотностью.

Добрый день, Максим!

Спасибо за комментарий. Кения Рукира, действительно, отличается яркой чашкой. Здорово, что этот лот вам пришелся по вкусу :)

Р
Способ приготовления: Турка

Рекомендую !
Очень хорошо чувствуется при употреблении красная смородина от начала до конца.
Лайм и малину к сожалению не почувствовал.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!