Кения Кагонго купить в интернет-магазине Tasty Coffee
Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

86 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

148 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

97 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Кения Кагонго

Яркий кофе со вкусом облепихи, красной смородины и чая каркаде

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Probat UG-22
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Кириняга
Разновидность: Ruiru 11, Batian, SL
Способ обработки: мытый
?

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее
Высота произрастания: 1700–1900 м
Урожай: 2020/2021
Оценка Q-грейдера: 88.00
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Яркий кофе со вкусом облепихи, красной смородины и чая каркаде.

Этот лот — яркий представитель вкусового профиля Кении, который формируется благодаря трем основным факторам: разновидности, терруару и обработке.

Кофе обработали на станции Кагонго в регионе Кириняга, принадлежащей фермерскому сообществу Барагви. Ассоциация Барагви управляет 12 станциями и принимает ягоды от более чем 15 000 мелких фермеров. Фермеры получают поддержку со стороны сообщества для лучшего управления фермой, повышения производительности и качества.

Кофе растет на высоте 1700–1900 метров над уровнем моря, на суглинистой почве, при средней температуре воздуха 20˚С в течение года. Самые популярные разновидности кофе в Кении — SL28 и SL34. Но этот лот был собран преимущественно с деревьев разновидностей Ruiru 11 и Batian.

Перед тем, как отправить ягоды на депульпацию, их вручную перебрали и промыли в ёмкостях с водой.

Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете прочитать в статье.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола свежесть кофе улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Бомба, ураган!
Приготовление: гейзерная кофеварка на 3 чашки, 19 грамм кофе, помол на кофемолке xeoleo 45 mm на делении 3.
Кения невероятно зашла в гейзере! Не ожидал от неё такого!

Добрый день, Иван!

Спасибо за отзыв. Рада, что этот кофе вам так понравился!

Рекомендую попробовать еще один лот из Кении — Киамара. Во вкусе ноты чёрной смородины, чая каркаде и изюма. Надеюсь, вы оцените!

P.S. Также этот лот доступен для заказа в формете дрип-пакетов! :)

Способ приготовления: Аэропресс
Оставлю ещё рецепт в аэропрессе. Здесь готовил только пару раз, т.к. всю пачку выпил из воронки. Но в аэропрессе кислотность и сладость раскрылись даже лучше, как мне показалось.
Рецепт: Способ перевернутый, 2 бумажных фильтра
16,0г кофе на 210г воды температурой 92
Помол на JX Pro — 23 щелчка
Влить 210г воды и мешать до 1:00. Закрутить фильтр, перевернуть и равномерно продавливать до 1:45.

Добрый день, Никита!

Спасибо, что поделились своим рецептом приготовления.

Вкусных открытий! Мы всегда вам рады. 

Способ приготовления: Пуровер
Шикарная Кения. Осень насыщенный вкус, высокая сладость, умеренная кислотность, горечи нет. Готовил в воронке и аэропрессе. В обоих случаях очень понравился кофе.
Рецепт: 17,5г кофе на 270г воды температурой 96
Помол на JX Pro - 35 щелчков (фильтр японский)
2 предсмачивания по 35г с интервалом 25 сек.
В 0:50 влить не спеша, по спирали оставшуюся часть воды. Растянуть вливание до 1:45
-Общее время: 2:35

Добрый день, Никита!

Благодарю за обратную связь. Рада узнать, что этот кофе вам так понравился!

Если нужна будет помощь с выбором для следующего заказа, дайте знать!

Способ приготовления: Иммерсионная воронка
Неимоверно вкусный кофе. Я в жизни ничего подобного не пробовал.

Добрый день, Максим!

Здорово, что этот кофе вам так понравился!

Рекомендую вам попробовать не менее интересный лот — Кения Киамара. Во вкусе ноты чёрной смородины, чая каркаде и изюма. Надеюсь, вы останетесь от него в восторге!

Вот это тот случай, когда с сожалением обнаруживаешь, что пачка закончилась (((
ЗЫ: Надо снова заказывать значит )))

Добрый день, Анатолий!

Я была расстроена не меньше вашего, когда узнала, что этот лот закончился. Но есть и радостные новости: у нас появился новый лот из Кении — Киамара. Во вкусе ноты чёрной смородины, чая каркаде и изюма. Надеюсь, вы успеете его оценить!


Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!