для фильтра

Кения АБ Гичатаини

5
1
микролот

Во вкусе спелая красная смородина. Малиново-клубничные оттенки. Хорошая сладость и жасминовая нота

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-5%
Помол
info

Подробнее

  • Регион

    info

    округ Ньери, станция обработки Гичатаини

  • Высота произрастания

    info

    1600-1900 м Урожай: 2016 Разновидность: SL28 SL34

Описание

Станция обработки Гичатаини находится в суб-округе Матира Уэст округа Ньери, в 6 километрах от города Каратина. На сегодня с Гичатаини работает 897 мелких землевладельцев. Фермеры собирают ягоды вручную и доставляют их в тот же день на станцию обработки. Здесь оценивают как вес доставленных ягод, так и их качество. Затем ягоды поступают на обработку. Их сортируют, депульпируют, ферментируют и промывают в чистой воде для того, чтобы удалить любые остатки клейковины. Далее пачмент сушится на африканских кроватях (патио).

Во вкусе преобладает спелая красная смородина. Спелость проявляется в малиново-клубничном оттенке. К этому примешивается очень хорошая сладость и жасминовая нота.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка

Открыть руководство
Турка

Турка

Открыть руководство
Френч-пресс

Френч-пресс

Открыть руководство
Пуровер

Пуровер

Открыть руководство
Аэропресс

Аэропресс

Открыть руководство

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.


После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.


После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.


Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Контроль качества пройден

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.