Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

36 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Кения АА Гатина

Во вкусе красная смородина, клубника, лимон и нотки шиповника

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (51.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Ньери
Разновидность: SL28, SL34
Высота произрастания: 1700–1800 м
Урожай: 2017/2018
Оценка Q-грейдера: 86

Станция Гатина находится в районе Ньери на южном склоне горы Кения. Плодородная вулканическая почва и высоты 1700–1800 метров над уровнем моря хорошо подходят для выращивания кофе. Урожай вокруг станции собирают с октября по январь и начинают экспортировать с февраля-марта. В основном здесь выращивают классические для Кении разновидности SL28, SL34. Станция входит в кооператив Мугага, который помогает фермерам и выступает для них рыночным агентом на бирже, самостоятельно продавая зерно. Поэтому фермеры вовремя получают деньги за кофе. Всего в кооператив входит порядка 850 фермеров, которые обрабатывают около 450 тонн ягод в год.

На станции обработки спелые ягоды проходят мытую обработку — с них удаляют кожицу и помещают в резервуары, заполненные чистой водой, где оставшаяся на зернах мякоть и клейковина подвергаются ферментации и удаляются. Затем кофе сушится на поднятых вентилируемых над землей настилах в течение двух недель до экспортной влажности в 12%.

Во вкусе красная смородина, клубника, лимон и нотки шиповника.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Антон
г. Москва

13.05.2019

Способ приготовления: Пуровер

Один из моих фаворитов среди мытого зерна. Правда, и цена не самая низкая. Но он точно того стоит.

Н
Наталья
г. Бийск

28.04.2019

Пить можно...Но впредь, наверное, не куплю этот кофе.... Как то мне не очень понравился.
В этот раз заказывала 2 кофе Гватемала Фэнси и Кения АА Гатина и оба разочаровали....

Юлия, Tasty Coffee

29.04.2019

Добрый день, Наталья! Благодарим вас за обратную связь и что уделили время на телефонный разговор.

Кофе Кения АА Гатина подходит для турки и отличается очень яркой кислотностью смородины и цитрусовых.

Если вкус кофе не раскрылся и показался невыраженным, то, возможно, дело в используемой при приготовлении воде. Мы рекомендуем использовать воду с минерализацией 75-150 мг/л. Если минерализация ниже, во вкусе появляется излишняя кислотность, если минерализация выше — вкус кофе получается невыразительным, тусклым, с преобладающей горчинкой.

Если у вас будет возможность поэкспериментировать с водой, рекомендуем попробовать марки БонАква и Святой источник. На такой воде вкус кофе должен быть чистым, ярким и стабильным от чашки к чашке.

Но, в любом случае, мы заменим этот кофе, как мы с вами и договорились. Если у вас появятся вопросы по выбору кофе или потребуются рекомендации по приготовлению, пожалуйста, обращайтесь. Всегда вам рады!

И
Ирина
г. Старый Оскол

05.03.2019

Способ приготовления: Френч-пресс

Исходя из описания, кислотность данного сорта кофе оценивается по наивысшей шкале. Небольшая кислинка ощущается при первом глотке, на вкус - очень приятный кофе... Больше понравился на остывании. Удачно сочетается с молоком.

Б
Бахтияр
г. Киров

28.12.2018

Космос! Легкая и чистая, ничего лишнего. Мед и цветы в аромате. Красная смородина, лимон, сухофрукты во вкусе и послевкусии.

С
Светлана
г. Таганрог

11.12.2018

Способ приготовления: Френч-пресс

Кофе понравился. Запах потрясающий- кремовый. Кенийский кофе, по-моему, особенно ароматный. Мягкий, с умеренной приятной кислинкой, средней плотности. Во вкусе почувствовала смородину и лимон.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!