Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

13 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

29 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.8
67

Итальянская обжарка

Крепкий вкус с ярко выраженной горчинкой, без лишней кислотности и с долгим послевкусием

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 60
Степень обжарки: темная, эспрессо (64 по шкале ColorTrack)

Смесь арабики из Бразилии и Колумбии очень темной, итальянской обжарки. Обладает крепким вкусом с ярко выраженной горчинкой, без лишней кислотности с долгим послевкусием.

Способы приготовления

Доставка

Доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу при заказе от 2000 рублей бесплатно. Доставка Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Этот кофе обжаривается в день отправки заказа! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В
Владимир
г. Коткино

07.02.2019

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

крепкий насыщенный вкус с горчинкой и действительно долгим послевкусием! всё соответствует описанию! ароматный! ценители оценят! спасибо магазину!

А
Андрей
г. Всеволожск

28.01.2019

Открыла пачку ,а там весь кофе мокрый ,все зерна в каплях ! очень расстроилась,такое первый раз!Что это?

Ю
Юлия, Tasty Coffee

31.01.2019

Добрый день, Андрей! Спасибо за вопрос!

Итальянская обжарка — это самый темный кофе в нашем ассортименте. Весь остальной кофе в ваших заказах средней степени обжарки.

Влага, которую вы могли обнаружить на зернах Итальянской обжарки, это эфирные масла. При светлой и средней степени обжарки масла на кофе не выделяются. Чем темнее обжарен кофе, тем больше масел будет на поверхности зерен. Это не портит вкус кофе, просто это означает, что кофе обжарен очень темно, а значит кислотность в нем будет минимальна, а во вкусе проявится яркая горчинка и терпкость. Подробнее эту тему мы раскрыли в статье на нашем сайте.

Пожалуйста, обращайтесь, если появятся дополнительные вопросы.

Е
Екатерина
г. Королев

18.01.2019

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Оооочень нравится "Итальянская обжарка". Крепкий, без дополнительного привкуса, хочется даже назвать его классическим.
Готовим совершенно разными способами, и он всегда получается удачным

М
Мария
г. Москва

16.01.2019

Способ приготовления: Френч-пресс

Вопреки рекомендациям - заваривали в Френч-прессе. Кофе крепкий, для того чтобы взбодрится с утра - самое то! Заказывали не один раз - очень нравится чистый вкус, без кислинки, потрясающий аромат. Будем брать ещё!

А
Алексей
г. 5

26.12.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Подскажите, пожалуйста, рекомендации для приготовления эспрессо для итальянской обжарки.

Ю
Юлия, Tasty Coffee

27.12.2018

Добрый день, Алексей!

Чем темнее обжарен кофе, тем больше горчинки проявится в эспрессо, поэтому готовить лучше на меньшей температуре.

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 89-90°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 25-26 секунд
Коэффициент выхода 1,8

Многие нюансы приготовления кофе в эпрессо-машине мы описали в статье на нашем сайте. Надеемся, что эта информация будет полезной.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!