-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

82 пункта выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.4
179

Индия муссон

Насыщенный вкус с нотами специй, черного хлеба и табака

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (49 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: муссон
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Юго-запад Индии
Высота произрастания: 1200–1400 м
Оценка Q-грейдера: 78

Это один из самых необычных сортов арабики в мире. Во времена, когда кофе только начал распространяться по миру, в Индии довольно быстро начали его выращивать в промышленных масштабах, и много кофе отсюда вывозилось в Европу на парусниках, кофе плыл до Европы в течение нескольких месяцев, и из-за этого у него менялся вкус и даже цвет. В Европе именно за счет своей необычности этот кофе стал очень популярен. И когда вместе с уменьшением сроков перевозки кофе начал терять свой необычный вкус, индийцы решили искусственно воспроизводить его, храня под открытым небом и обдуваемым влажным муссонным ветром несколько месяцев.

Эта муссонная обработка и придает этому кофе его необычный вкус, а также практически полностью лишает этот кофе кислотности.

Насыщенный вкус с нотами специй, черного хлеба и табака.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Д
Способ приготовления: Френч-пресс

Мой любимый сорт всё так же прекрасен. Раньше готовил в турке, сейчас перешёл на френч-пресс. По-прежнему сильнее всего чувствую жареные семена подсолнуха :)

К
Способ приготовления: Френч-пресс

Только начинаю погружаться в мир крафтового кофе. Этот мой второй заказ и этот кофе очень понравился. Готовлю его во френч-пресе, следуя инструкции из брошуры от магазина, которую прислали с первым заказом (Спасибо сотрудникам магазина за внимательность и заботу о клиентах!). Зерна молю в ручной кофемолке. Процесс приготовления - это отдельный вид медитации. Вкус напитка получается яркий и плотный, с приятной горчинкой. Планирую и дальше открывать для себя другие сорта кофе, но этот точно буду повторять!

Здравствуйте, Кристина! Благодарю за отзыв и высокую оценку нашей работы. Здорово, что вы начали изучение мира кофе вместе с нами. Кстати, мы не только обжариваем кофе, но и ведем Журнал о кофе. В нем мы делимся знаниями о приготовлении, выращивании, новостями индустрии и просто интересными фактами о кофе. Будем рады видеть вас на его страницах!

А

В моем небольшом опыте я не встречала ни один сорт, похожий на него: он нежный, мягкий, плотный, но без кислинки, пахнет иногда летним дождиком, иногда горбушкой хлеба, иногда (на мой нос) выдает и цветочные ноты. Идеален, чтобы отдохнуть от ярких кислотных парфюмерно-фруктовых сортов (не в обиду ярким сортам). Кто нибудь опытнее может посоветовать что-то похожее? :)

Добрый день, Александра! Благодарю за вкусное описание этого сорта. Приятно знать, что наш кофе из Индии пришёлся вам по вкусу. Если вы хотите отдохнуть от ярких лотов, то рекомендую также попробовать кофе с Кубы — Серрано Лавадо. Во вкусе этого кофе можно почувствовать ноты табака и шоколадно-ореховое послевкусие. Буду рада, если и этот кофе вам понравится!

А
Способ приготовления: Френч-пресс

Добрый день. Раньше работала в кофейне и очень любила данный сорт. Как и в моей памяти - насыщенный приятный вкус без горчинки. Особенный из-за его обработки

Здравствуйте, Анна! Спасибо за отзыв! Рада, что наш кофе из Индии вам понравился и навеял приятные воспоминания! :)

О
Способ приготовления: Турка

Готовлю в турке. Очень неоднозначный сорт, с одной стороны вкус хороший, с другой пенка не подымается, кофе просто закипает бурлит, какбы шапка не формируется. Кофе открыл через месяц, но за месяц же не могло так кофе выдохнуться.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!