Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

32 пункта выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

55 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.4
118

Индия муссон

Насыщенный вкус с нотами специй, черного хлеба и табака

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (44 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: муссон
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Юго-запад Индии
Высота произрастания: 1200–1400 м
Оценка Q-грейдера: 78

Это один из самых необычных сортов арабики в мире. Во времена, когда кофе только начал распространяться по миру, в Индии довольно быстро начали его выращивать в промышленных масштабах, и много кофе отсюда вывозилось в Европу на парусниках, кофе плыл до Европы в течение нескольких месяцев, и из-за этого у него менялся вкус и даже цвет. В Европе именно за счет своей необычности этот кофе стал очень популярен. И когда вместе с уменьшением сроков перевозки кофе начал терять свой необычный вкус, индийцы решили искусственно воспроизводить его, храня под открытым небом и обдуваемым влажным муссонным ветром несколько месяцев.

Эта муссонная обработка и придает этому кофе его необычный вкус, а также практически полностью лишает этот кофе кислотности.

Насыщенный вкус с нотами специй, черного хлеба и табака.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Турка

Хороший крепкий кофе. Для турки в самый раз. Не удалось уловить ноты чёрного хлеба и табака, а очень хотелось, так как только из-за этого и взял попробовать.

Здравствуйте, Александр! Спасибо, что делитесь впечатлениями от кофе!

Уточните, пожалуйста, на какой воде вы готовите кофе? Дело в том, что вкус может быть невыразительным, если использовать воду с высокой минерализацией.

Мы рекомендуем готовить кофе на воде с минерализацией 75-175 мг/л. Например, кофе получается вкусным на воде Святой источник или БонАква.

Также хлебно-табачные ноты можно сохранить во вкусе, если сократить время приготовления кофе и снимать с огня уже после первого поднятия шапки.

Кстати в нашем Журнале есть Руководство по приготовлению кофе в турке. Буду рада, если она покажется интересной и поможет раскрыть вкус кофе Индия Муссон.

А если у вас появятся вопросы, обязательно обращайтесь к нам. Будем рады помочь!

А

вода Бонаква и Нестле, минерализация не более 220 мг/л

Александр, спасибо за ответ! Если вы не против, мы заменим вам этот кофе на другой из тех, что вам больше понравился. Напишу вам на почту для уточнения деталей.

С
Способ приготовления: Френч-пресс

Первый раз заказывал данный кофе. Очень понравился вкус, без кислотности, терпкий, чувствуется черный хлеб.

Здравствуйте, Сергей! Спасибо за комментарий. Здорово, что кофе вам понравился. Вижу, что вы ещё не успели попробовать ещё один наш кофе без кислотности, Куба Серрано Лавадо. Он имеет насыщенный вкус с нотами табака и шоколадно-ореховым послевкусием. Рекомендую! :)

А
Способ приготовления: Пуровер

Всегда покупаю немного этого кофе, потому как его богатый вкус табака и ржаного хлеба с корочкой раскапывается всегда по-разному в зависимости от способа приготовления и цепляет. Даже если кофе залежится, то шарма не сильно убавляет и с ним можно делать кофейные напитки, которые будут приятно отличаться от тех, что в любой кофейне.
В основном делаю в кемексе, так как в нем выходить наиболее сбалансированный: более дорогая экспозиция по сравнению с V60 скорее всего тому виной)

Александр, здравствуйте! Спасибо, что делитесь впечатлениями!

Действительно, восприятие вкуса меняется в зависимости от используемых аксессуаров для приготовления и даже от чашки. Мы написали статью об этом для нашего Журнала о кофе. Выяснилось, что дело не только в эстетической подаче. Форма и размер чашек также играют немаловажную роль. Буду рада, если эта статья вам понравится.

Д

Отличный кофе, необычный вкус. Рекомендую.

Здравствуйте, Дмитрий! Спасибо за отличную оценку. Вкус этого кофе действительно необычный, здорово, что он вам понравился! :)

А
Способ приготовления: Аэропресс

Полный отстой. На любителя :(

Александр, добрый день! Спасибо, что написали.

Индия Муссон — это достаточно специфический кофе, его обрабатывают по специальной технологии, искусственно состаривая.

По истории ваших заказов вижу, что в основном в ваших заказах присутствует кофе с яркой кислотностью и дескрипторами из Африки. На фоне такого кофе Индия Малабарский Муссон, действительно, будет отличаться. Уровень его кислотности минимален, а во вкусе чётко прослеживаются хлебные и табачные ноты.

Если вы не против, к вашему следующему заказу мы приложим пачку кофе на замену. Напишу вам на почту, чтобы уточнить, какой кофе вам понравился больше всего.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!