Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.5
87

Индия Малабарский муссон

Оттенки специй, черного хлеба и табака

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (44 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: муссон
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Юго-запад Индии
Высота произрастания: 1200–1400 м
Оценка Q-грейдера: 77

Это один из самых необычных сортов арабики в мире. Во времена, когда кофе только начал распространяться по миру, в Индии довольно быстро начали его выращивать в промышленных масштабах, и много кофе отсюда вывозилось в Европу на парусниках, кофе плыл до Европы в течение нескольких месяцев, и из-за этого у него менялся вкус и даже цвет. В Европе именно за счет своей необычности этот кофе стал очень популярен. И когда вместе с уменьшением сроков перевозки кофе начал терять свой необычный вкус, индийцы решили искусственно воспроизводить его, храня под открытым небом и обдуваемым влажным муссонным ветром несколько месяцев.

Эта муссонная обработка и придает этому кофе его необычный вкус, а также практически полностью лишает этот кофе кислотности.

Оттенки специй, черного хлеба и табака.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Александр
г. Москва

13.07.2019

Способ приготовления: Френч-пресс

Кофе не понравился совершенно. Полное разочарование. Ни вкуса, ни аромата. Пробовал менять помол, готовил в рожке, турке, фрэнч-прессе - пустота. Самое удивительное, что заурядный кофе из магазина ароматнее чем эта якобы свежая обжарка. Дело, полагаю, не в сорте, а в том, что прислали старый кофе.

И
Илья
г. Щелково

13.07.2019

Способ приготовления: Аэропресс

Обожаю открывать новые пачки свежего кофе! У этого сорта сразу чувствуется запах жареной пшеницы или ячменя. Готовлю аэропресс перевернутым способом на 87-91°С, вкус получается очень хлебный, ароматный, считаю что очень интересный и нетипичный для кофе. Многих обычно пугает запах табака, но тут он совсем мало заметен, едва различим. Действительно нет никакой кислотности, не смотря на довольно светлую обжарку, но и сладости тоже не много, может попробую еще чуть уменьшить помол, считаю сладость должна быть больше, но это уже тонкости)

Евгений
г. Дальнегорск

04.07.2019

Кофе на 3-. Пить можно, но больше я его точно не куплю. Вкус нормальный, кислинки мало, как я и искал. Но аромата при приготовлении НЕТ как у другого кофе. Обычный кофе, и не дешевый, есть куда подешевли кофе и вкуснее и АРОМАТНЕЕ.

Наталья, Tasty Coffee

04.07.2019

Евгений, еще раз здравствуйте! В этом кофе кислотность низкая, вы правы.

Однако на его вкус сильно влияет специфический способ обработки — муссон. Из-за него в кофе можно обнаружить хлебные и табачные ноты и, конечно, специи.

Кофе в нашем ассортименте очень разный, чтобы оценить и понять, понравится ли он, кофе необходимо пробовать. Если выбирать кофе с наименьшей кислотностью, я рекомендовала бы попробовать темную обжарку: смеси «Верона», «Французская» и «Итальянская обжарка».

Ю
Юлия
г. Санкт-Петербург

02.07.2019

Способ приготовления: Турка

Добрый день! Это первый кофе из ассортимента tastycoffee, который меня очень разочаровал. Плоский, ненасыщенный. Да, без кислотности, но и горчинка невнятная. Похожа на робусту: где та многогранность арабики..? Индийский муссон я пила лет 10 назад (не у вас), и он был с приятными солеными нотками. А у этого сорта сним ничего общего. Напомнил, знаете, такой растворимый суррогат из банки с надписью "индийский кофе", немного цикория. Сплошное разочарование, к сожалению. По мне этот сорт не стоит больше 200 рублей.

Юлия, Tasty Coffee

10.07.2019

Добрый день, Юлия! Спасибо за обратную связь. Как мы поняли, этот кофе вы приобретали в нашем оптовом отделе. Наши коллеги уже связались с вами. Надеюсь, вам удастся совместными усилиями улучшить чашку. Будем рады, если поделитесь результатом экспериментов!

С
Светлана
г. Москва

01.06.2019

Способ приготовления: Френч-пресс

Завариваю во френч-прессе, пью без молока и сахара. Это первый сорт кофе, в котором я действительно начала различать оттенки вкуса, о которых все пишут: тут и табак, и хлебные нотки, и, что для меня важно, полное отсутствие кислотности. Покупаю этот кофе в каждом заказе вместе с другими сортами, которые хочется попробовать, и каждый раз убеждаюсь, что для меня он - самый вкусный

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!