Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

86 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

148 пунктов выдачи

EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

110 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Гватемала Юнион Кантинил

Во вкусе апельсин, какао и сухофрукты с легкой цитрусовой кислотностью

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: средняя, фильтр (53 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Уэуэтенанго
Высота произрастания: 1700–1800 м
Оценка Q-грейдера: 83.50
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Кофе из муниципалитета Юнион Кантинил, расположенного в департаменте Уэуэтенанго в Гватемале. Этот кофе является смесью кофе от 76 мелких фермеров со средним размером земли всего 1,5 гектара. Собранный кофе состоит из таких разновидностей как бурбон, катурра, типика и катуай. Высота, на которой расположены фермы, варьируется от 1700 до 1800 м над уровнем моря. В Гватемале природой созданы практически идеальные условия для выращивания качественного кофе: почва богата вулканическим пеплом, благодаря частым извержениям вулканов, а кофе растет в тени других деревьев на большой высоте.

Во вкусе апельсин, какао и сухофрукты с легкой цитрусовой кислотностью.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Способ приготовления: Турка
Очень интересный кофе, понравился с различными добавками и без них
Способ приготовления: Аэропресс
Попробовал в аэропрессе и в эспрессо кофеварке. И там, и там могу отметить высокую сладость, не характерную для мытой обработки, что считаю огромным плюсом этого сорта! В аэропрессе чувствуются сухофрукты, кислинка слабенькая, не смотря на то, что заваривал на 88 градусах. Описать вкус как какао, я бы не догадался. А вот в эспрессо это сладкий апельсин!)) Для такой ценовой категории очень интересный кофе!
Здравствуйте, Илья! Спасибо за отзыв. Рада, что наш новый кофе из Гватемалы вам понравился!
Хоть он для фильтра, в гейзерной кофеварке тоже отлично получается. Очень ароматный и вкусный, как заметили в комментарии выше: "выразительный". Мой фаворит
Здравствуйте, Ольга! Спасибо за время, которое вы с нами и отзыв. Здорово, что кофе вам нравится и даже успел стать вашим фаворитом.

Сейчас мы обжариваем этот кофе немного темнее, для эспрессо. Теперь он еще лучше подходит для приготовления в гейзерной кофеварке. Надеюсь, что вы по достоинству оцените его обновленный вкус!
Способ приготовления: Аэропресс
не получается подобрать настройки именно для этого зерна, на вкус ужасная робустта
Добрый день, Андрей! Благодарю за комментарий.

Один из важных факторов вкусной чашки — это используемая вода. Часто кофе получается излишне горьким, если использовать жёсткую воду, а именно воду с высокой минерализацией. Наш опыт показал, что вкусный кофе получается, например, на воде БонАква или Святой источник — вода с минерализацией около 100-150 мг/л.

В Журнале о кофе на нашем сайте мы написали руководство по приготовлению кофе в аэропрессе. Возможно, оно поможет вам разобраться с рецептом и приготовить вкусную чашку.

Если же вкус кофе не изменится, то дайте нам знать, постараемся вместе подобрать настройки или заменим вам этот кофе на другой со следующим заказом.
Способ приготовления: Турка
Кофе понравился , но я заказывала помол для френч-пресса, а мне помололи очень крупно. Приходиться варить в турке.
Здравствуйте, Екатерина! Спасибо за комментарий. Рада, что кофе вам понравился.

Что касается помола, то для приготовления во френч-прессе необходимо использовать крупный помол, по ощущениям — крупнее морской соли. А для турки напротив — самый мелкий, в пыль. Дело в том, что если для френч-пресса использовать мелкий помол, то кофе даст излишнюю горечь и вкус получится не сбалансированным.

В нашем Журнале мы написали подробное руководство по приготовлению этими способами, возможно, они окажутся для вас полезными и вы найдете новую для себя информацию. Кроме того, у нас есть статья о том, как правильно выбрать степень помола кофе. Надеюсь, что и эта статья окажется интересной!

Если у вас возникнут дополнительные вопросы, обязательно пишите нам, поможем разобраться во всех нюансах.

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!