Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

68 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

19 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

128 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Гватемала Акатенанго

Во вкусе апельсин, сухофрукты и молочный шоколад

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр (57 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: бурбон, катурра
Регион: Акатенанго
Высота произрастания: 1700–1800 м
Оценка Q-грейдера: 84

Во вкусе апельсин, сухофрукты и молочный шоколад.

Кофе из департамента Акатенанго в Гватемале. Этот кофе является смесью кофе от мелких фермеров со средним размером земли всего 1-2 гектара. Собранный кофе состоит из разновидностей бурбон и катурра. Высота, на которой расположены фермы, варьируется от 1700 м до 1800 м над уровнем моря.

О стране произрастания

Почва Гватемалы богата вулканическим пеплом благодаря частым извержениям вулканов. Плантации расположены высоко в горах — 1600–2000 метров над уровнем моря. А 98% кофейных деревьев здесь растут в тени других деревьев.

Производство кофе в Гватемале является важной частью национальной экономики. Страна является одним из главных поставщиков кофе в США. Занимает 8-е место среди стран-производителей кофе и производит около 150 000 тонн ежегодно. В кофейной индустрии занят каждый третий трудоспособный гватемалец, а продажи кофе приносят примерно 40% дохода от всего экспорта сельскохозяйственной отрасли страны.

В то же время из-за того, что биржевая стоимость кофе уже несколько лет находится на крайне низких отметках, доходы от продажи кофе часто не покрывают расходов местных фермеров — кофе здесь собирается только вручную, а логистика из горных регионов на станции обработки часто затруднена. Поэтому многие фермеры отказываются от выращивания кофе и переводят свои фермы на другие, более прибыльные сельскохозяйственные культуры.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В

Способ приготовления: Турка
Зерно - пахнет крепостью. Аромат помола - крепость, сухофрукты. Аромат сваренного кофе - мягкий, фруктовый. Вкус приятный, без кислинки, очень мягкий. Кофе понравилось. Лучше пить днем, не для утра.

Е
Способ приготовления: Турка

Один из любимых сортов кофе) Вкус идеальный: раскрывается всё - сухофрукты, лёгкая кислинка и приятная горечь)
Перепробовала множество сортов,но этот выделился именно своим балансом) С удовольствием буду покупать снова и снова ❤️

Ю
Способ приготовления: Френч-пресс

Хороший кофе, но меня не зацепил. Сухофрукты, шоколад есть, деликатная кислинка.

Вода Святой источник 95 градусов, экстракция 3 минуты, помол timemore chestnut c2 24 щелчка.

Добрый день, Юлия!

Спасибо, что поделились своими впечатлениями об этом кофе. В нашем ассортименте около 50 сортов кофе, как в обжарке для эспрессо, так и для фильтра. Напишите, пожалуйста, какой кофе по вкусу вы предпочитаете. Буду рада порекомендовать вам интересные сорта :)

А
Способ приготовления: Пуровер

Мне не зашел абсолютно !

Добрый день, Алексей.

Спасибо, что поделились своими впечатлениями.

Вижу, что прошло несколько дней с даты обжарки. В этот период еще активно проходит процесс дегазации, и вкус может быть нестабильным. Пик вкуса свежеобжаренного кофе приходится на 7-10 день после обжарки. Рекомендую отложить пачку на несколько дней. Обязательно напишите нам, изменился ли вкус чашки!

P.S. По заказам вижу, что раньше вы пробовали сорта из категории Яркий фильтр. У Гватемалы Акатенанго действительно более мягкий сбалансированный вкус без ярких дескрипторов. Это классический представитель Центральной Америки. Если вам нравится более сочный кофе, возможно, стоит обратить внимание на сорта из таких стран, как Колумбия, Эфиопия или Кения.

N

Самый вкусный для меня кофе из всех всех перепробованных, а их немало:)!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!