сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Для эспрессо

Арома (40% Робуста)

Плотное тело, вкус горького шоколада, специй и лесного ореха, практически без кислотности

Кислотность

Плотность

Помол:

250 г 249 ₽

1000 г , -5 % 949 ₽

Купить

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (59.5 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 60% Арабики из Бразилии и 40% Робусты из Уганды.

Плотное тело, вкус горького шоколада, специй и лесного ореха, практически без кислотности.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Для приготовления этого кофе лучше всего использовать автоматическую эспрессо-кофемашину. Мы рекомендуем варить эту эспрессо-смесь при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 91 — 92°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 25 секунд

Способы приготовления

Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

СЕРГЕЙ

г. Волгоград

21.10.2020

Брал эту смесь как недорогой вариант кофе на работу, чтоб взбодриться( пью с неискушенным во вкусе коллегой, готовлю в гейзере). Для этой задачи самое то. Конечно по плотности и аромату специй не идёт никакое сравнение с Вьетнамом, не такая размыленная бяка как итальянская обжарка. В рожке даже прослеживается небольшая приятная кислинка и приятный но не особо сильный аромат кофе, просто кофе, без изысков. Хорошие стойкие крема с тигровыми полосками, но нет того привкуса земли/мешковины как у чистой рабусты. Хотя я не любитель/ценитель молочных напитков, но в капучино он мне не понравился, абсолютно нет вкуса и вылезла противная горечь, что я было подумал молоко испорчено. В общем и целом простой спокойный кофеек, хорош за свою цену. С ним мои любимые Эфиопии не смогут приесться)).

Яна, Tasty Coffee

22.10.2020

Добрый день, Сергей!

Спасибо за подробный отзыв об Ароме. Приятно знать, что наша фирменная смесь арабики и робусты радует вас приятной чашкой и помогает взбодриться с утра!

Хорошего вам дня и настроения!

Андрей

16.10.2020

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Это самый лучший сорт кофе который я когда нибудь пробовал. Вкус зависит от способов приготовления. 1) Турка, сахар, соль 👌 = орех выражен; 2) турка, сахар 2ч.л , соль , молоко. = горький шоколад. Спасибо! Помол идеальный.

Наталья, Tasty Coffee

16.10.2020

Здравствуйте, Андрей! Спасибо за столь высокую оценку нашей эспрессо-смеси с робустой.

Ждём вас снова! :)

Эльвира

г. Химки

02.10.2020

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Понравился сорт в первую очередь за плотную пенку крема. Хорошо показал себя в каппучино. В рожковой кофеварке получается вообще на ура.

Наталья, Tasty Coffee

02.10.2020

Добрый день, Эльвира! Благодарю за отзыв. Здорово, что наша эспрессо-смесь вам понравилась. Абсолютно с вами согласна, робуста дает хорошие крема в эспрессо, плотность и тельность напитка. И с молоком такой кофе, действительно, хорошо сочетается.

В следующий раз рекомендую обратить внимание на ещё одну нашу фирменную эспрессо-смесь с робустой — Милд. В ее состав входит: 20% робусты и 80% арабики. Надеюсь, что вам понравится!

Андрей

г. Москва

01.10.2020

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Каждый, кто осознанно варит в рожке, понимает, что со вкусом напитка можно поиграть с помощью таких параметров как помол, количество кофе, степень темперовки. Данная смесь раскрывает себя при большем количестве кофе (около 20 грамм). Объем в рожке при этом визуально остается привычным - за счет робусты плотность (масса к объему) выше. Помол чуть крупнее, темперовка посильнее, и вот оно! Первый бленд от Tasty, который прям вау! 10 из 10. Прям Италия-Италия!

Итого приготовление: 20 грамм, 93 градуса, 27-28 секунд пролива, выход 35-38 грамм.

P.S. При более мелком помоле и меньшей силе темперовки - фу-фу-фу, жижа и горечь.

Виктория, Tasty Coffee

01.10.2020

Добрый день, Андрей!

Спасибо, что делитесь своим рецептом приготовления. Уверена, что для кого-то ваш отзыв окажется полезным.

Хорошего вам дня и только вкусного кофе!

Сергей

г. Краснодар

25.09.2020

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Не понравилась эта комбинация. Кислотность просто зашкаливает, хотя её не должно быть. Экспериментировал с помолом. Не помогло. Не знаю как тут пишут, что её нет.

Наталья, Tasty Coffee

30.09.2020

Добрый день, Сергей!

Спасибо, что нашли время оставить отзыв. Мне жаль, что этот кофе не пришелся вам по вкусу. Отмечу, что высокая кислотность, действительно, не характерна для этой эспрессо-смеси.

Возможно, дело во вкусовых предпочтениях, а возможно — в способе приготовления.

Очень важно обращать внимание на воду, которую вы используете при приготовлении. На жёсткой воде кофе получается безвкусным, на мягкой — чрезмерно кислым. Для кофе лучше использовать воду с минерализацией от 75 до 175 мг/л. Наш опыт показал, что вкусный кофе получается на воде Святой Источник и БонАква. Воду этих марок можно приобрести в любом супермаркете.

Также, чтобы уменьшить кислотность, можно уменьшить помол или увеличить время экстракции.

Уточните, пожалуйста, воду какой температуры вы используете для приготовления кофе в гейзерной кофеварке?

В нашем Журнале о кофе можно найти подробное руководство по приготовлению кофе в гейзерной кофеварке. Надеюсь, что у вас будет возможность поэкспериментировать с рецептом приготовления.

Если же мои рекомендации не помогут улучшить вкус чашки, вернем вам деньги за этот кофе на внутренний счет.

Буду рада любой обратной связи!

Сергей

г. Краснодар

30.09.2020

Спасибо, Наталья за рекомендации. Я использовал воду из фильтра (обратный осмос) и «Святой источник». Разницы не заметил, что касается кислотности. Воду доводил до кипения, давал остыть 1 минуту и заливал в гейзерную кофеварку, чтобы уменьшить время экстракции. Попробую залить холодную С уважением, Сергей

Сергей

г. Краснодар

01.10.2020

Увеличил время экстракции. Кислота ушла. Спасибо за рекомендации! С уважением, Сергей

Виктория, Tasty Coffee

01.10.2020

Сергей, спасибо за вашу обратную связь. Рада, что смогла вам помочь.

Если возникнут вопросы — обращайтесь!

Загрузить больше

Также купили

сохранить

4.5

291

Популярный

Для эспрессо Бразилия Серрадо

Бразилия Серрадо

Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели

Кислотность

Плотность

Помол

250 г 279 ₽

1000 г , -5% 1059 ₽

Купить

сохранить

4.1

157

Выбор города

Свяжитесь со мной