сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Для эспрессо

Арома

Во вкусе грецкий орех, специи и чернослив

Кислотность

Плотность

Помол:

250 г 269 ₽

1000 г , -10 % 969 ₽

Купить

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее

Регион: Бразилия, Уганда

Способ обработки: смесь

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее

Эспрессо-смесь состоящая из 60% Бразилии Суль-де-Минас натуральной обработки и 40% натуральной Робусты из Уганды.

Во вкусе грецкий орех, специи и чернослив.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

box Показывать только отзывы продвинутых покупателей и экспертов

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.

Т ic

Татьяна

(г. Москва)

Новичок

31.07.2021

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Кофе, скажем так, обычный - но в хорошем смысле: приятный запах, мягкий вкус. Вкус вполне ожидаемо беднее, чем у чистой арабики, но достаточный. Единственно жаль, что пенка некрепкая, быстро опадает. Взяла как подарок, вряд ли буду покупать в дальнейшем. Думаю попробовать и вторую смесь с робустой

Рецепт: эспрессо

Андрей

(г. Саратов)

Новичок

15.07.2021

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Кофе как говорится regular - обычный утренний сорт и вкус для обычного кафе. Эдакая чуть смягченная Италия. Не совсем понимаю, чего любители купажированной арабики хотят от робусты в букете - кофе должен быть крепче, бодрить чуть больше и иметь более простой вкус с ароматом, который не так быстро пропадает, между прочим. Пить, приготовив доппио, можно с ложкой-другой молочной пены, ещё можно сделать американо (в русском представлении).
(Я люблю робусту и в чистом виде)

Александр

(г. Сорочинск)

Новичок

12.07.2021

Варю в турке. С утра очень бодрит перед работой, а если на ночь..., то за эту ночь можно сделать очень много. Живу в своём доме, поэтому дел всегда много.

Максим

(г. Москва)

Новичок

12.07.2021

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Скучный кофе :(
Решил попробовать с робустой, думал будет больше бодрить, но не ожидал такой потери вкуса.

Виктория

Команда Tasty Coffee

20.07.2021

Добрый день, Максим!

Спасибо за отзыв. Робуста откладывает свой неповторимый отпечаток на конечный вкус кофе в чашке. По вкусу робусту невозможно перепутать. Дело в том, что в робусте больше кофеина и хлорогеновой кислоты и мало липидов и сахаров. Это делает робусту хорошим энергетиком, но кофеин также придаёт кофе горечь и тяжёлый аромат. Вкус робусты — терпкий и плоский. Добиться от него оттенков, как у арабики, просто невозможно.

В нашем Журнале о кофе есть статья — Что влияет на содержание кофеина больше: степень обжарки или способ приготовления. В ней мы делимся результатами исследования. Надеюсь, вам будет интересно ее прочитать!

Геворг

(г. Пенза)

Новичок

26.06.2021

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Вкусный кофе, очень доволен им

Виктория

Команда Tasty Coffee

06.07.2021

Добрый день, George!

Спасибо за краткий, но приятный комментарий.

Возвращайтесь за кофе и новыми впечатлениями. Всегда ждем!

Загрузить больше

Также купили

сохранить

4.5

100

Для эспрессо Натти

смесь

Подробнее об обработке

Натти

Плотный кофе со вкусом жареных орехов, печенья и нуги

Кислотность

Плотность

250 г 299 ₽

1000 г , -10% 1079 ₽

10%

Купить

сохранить

4.4

513

Популярный

Для эспрессо Бразилия Серрадо

натуральный

Подробнее об обработке

Бразилия Серрадо

Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели

Кислотность

Плотность

250 г 299 ₽

1000 г , -10% 1079 ₽

10%

Купить

сохранить

4.3

113

Для эспрессо Милд

смесь

Подробнее об обработке

Милд

Плотное тело, вкус с нотами лесного ореха, какао и изюма

Кислотность

Плотность

250 г 279 ₽

1000 г , -10% 999 ₽

10%

Купить

Выбор города

Свяжитесь со мной