Кофе для эспрессо

Q: Чем кофе для эспрессо отличается от кофе для фильтра?

Главное различие — в профиле обжарки, и оно критично для вкуса в чашке. Эспрессо-обжарка чуть глубже раскрывает сахара внутри зерна: это даёт плотное тело, выраженную сладость и округлый вкус при быстрой экстракции под давлением. Фильтр-обжарка сохраняет больше кислотных соединений и цветочно-фруктовых нюансов, которые раскрываются при медленном проливе. Если заварить фильтр-обжарку в эспрессо-машине, результат будет резким и кислым; эспрессо-обжарка в пуровере, наоборот, может показаться плоской.

Q: Подойдёт ли этот кофе для моей кофемашины?

Да. Кофе из категории «для эспрессо» рассчитан на все основные типы оборудования, работающего с давлением или мелким помолом: рожковые кофеварки, автоматические кофемашины, гейзерные кофеварки (мока) и турку.

Доставим заказ быстро и бесплатно. Заменим сорт или вернем средства, если кофе не понравится. Кофе для эспрессо Tasty Coffee — 30+ сортов эспрессо-обжарки: моносорты из Бразилии, Эфиопии, Колумбии, Гватемалы, Руанды и других ведущих кофейных регионов, а также авторские смеси с выверенным вкусовым балансом. Вкусовые профили легко подобрать с помощью фильтров по кислотности, плотности и дескрипторам. Кофе подходит для рожковых и автоматических кофемашин, гейзерных кофеварок и турки, доступен в зёрнах и с помолом под нужный способ.