Кофе без кофеина

Q: Чем декаф-кофе Tasty Coffee отличается от обычного растворимого декафа из магазина?

Мы работаем исключительно со спешелти-зерном, которое проходит декофеинизацию методами этилацетата (натуральный растворитель из сахарного тростника) или дихлорметана. Эти способы целенаправленно удаляют кофеин, сохраняя сахара, органические кислоты и ароматические соединения. Обжарка выполняется малыми партиями под заказ, а не хранится на складе месяцами, поэтому во вкусе раскрываются чёткие дескрипторы — фруктовые, шоколадные, карамельные ноты, — которых у массового растворимого декафа просто нет.

Q: Какой формат декафа выбрать для моего способа приготовления?

Омни-обжарка универсальна: она подойдёт и для эспрессо-машины, и для фильтр-методов — пуровера, аэропресса, капельной кофеварки, турки и френч-пресса. Если вам важна максимальная простота, выбирайте дрип-пакеты: достаточно чашки и горячей воды, помол и дозировка уже рассчитаны. Растворимый спешелти-декаф удобен в поездках и офисе — он готовится мгновенно, при этом вкусовой профиль остаётся на уровне свежезаваренного кофе.

Доставим заказ быстро и бесплатно. Заменим сорт или вернем средства, если кофе не понравится. Кофе без кофеина (декаф) от Tasty Coffee — это свежеобжаренный спешелти-кофе, из которого удалён кофеин щадящими методами: с помощью этилацетата или дихлорметана. Благодаря этому зерно сохраняет сложный вкусовой профиль с нотами чернослива, красного яблока, тёмного шоколада, абрикоса и тростникового сахара. Мы обжариваем каждую партию только под заказ, поэтому вы получаете максимально свежий кофе. В каталоге — сорта декафа из Колумбии и Гватемалы в формате зерен, молотый кофе, дрип-пакеты и растворимый спешелти. Для тех, кто хочет снизить потребление кофеина, но не готов отказаться полностью, есть вариант с 50 % кофеина. Чтобы выбрать свой сорт, ориентируйтесь на фильтры по кислотности, плотности и степени обжарки.