Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
55 пунктов
выдачи заказов
выдачи заказов
Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (50 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 16/18
Регион: Сьерра-Маэстра
Высота произрастания: 600–800 м
Оценка Q-грейдера: 79.75
Кофе с Кубы знают во всем мире, кофейные зерна проходят очень жесткий отбор прежде, чем попадают в мешок на экспорт. За счет более низких высот произрастания, чем у большинства производимой в мире арабики, кубинский кофе характеризуется меньшей кислинкой и большей насыщенностью.
Насыщенный вкус с нотками табака, шоколадным послевкусием и ярко выраженным сладким ароматом.
Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.
Купить оптомМы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
06.03.2019
Соглашусь с Петром. Аромат табака сразу после вскрытия еще ощущается, но недолго. А вот шоколадного привкуса, который порадовал в первый раз, теперь нет даже намека, увы. Вода и кофе-машина с прошлого раза не изменились.
07.03.2019
Добрый день, Андрей! Спасибо вам за обратную связь.
С лета 2018 года кофе Куба Серрано Лавадо у нас не менялся. Однако, профиль обжарки этого кофе разработан для приготовления альтернативными способами. В эспрессо-машине вкус может быть искаженным и нестабильным.
Для кофемашин мы рекомендуем наш кофе в обжарке для эспрессо. Из сортов с невысокой кислотностью и шоколадом во вкусе можем предложить Бразилия Серрадо, Гватемала Фэнси, смесь Верона темной обжарки, смесь Милд (с 20% робусты в составе). Надеемся, что этот кофе вам понравится.
23.02.2019
Кофе с момента открытия и заваривания первой чашки сразу перешел в разряд любимых. Без лишней кислотности, с прятным орехово-шоколадным привкусом и самое главное - ярким табачный ароматом. Но. Вторая заказанная пачка меня немного разочаровала.. вкус абсолютно нейтральный, никакого аромата табака и привкуса орехов. Кофе стал настолько безвкусным, что стал напоминать старый залежавшийся и выветрившийся кофе. Все же, мной это было списано на достаточно продолжительный срок хранения (около месяца с момента обжарки). Так что следующая пачка Кубы была открыта самой первой. И! (барабанная дробь) ...полное фиаско - абсолютно тот же самый безвкусный кофе.. а жаль, буду надеяться, что хоть индия не подведет.
Уважаемая команда TastyCoffee! Верните Кубу! ¡Por Cuba libre!
01.03.2019
Добрый день, Петр! Спасибо вам большое за отзыв!
Действительно, кубинский кофе отличается отсутствием кислотности, орехово-шоколадными нотами и табачным ароматом. За последние полгода этот лот у нас не менялся. Если вкус кофе не раскрывается в чашке, возможная причина — используемая при приготовлении вода. Если минерализация воды очень высокая, частицы кофе не могут в полной мере раствориться в такой воде. Вкус кофе получается невыраженным, плоским, аромат слабым. Мы рекомендуем использовать воду с минерализацией 75-150 мг/л., например, вкусный кофе получается на воде Святой Источник и БонАква.
Будем рады, если у вас найдется время попробовать поменять воду и поделиться с нами вашим опытом. В свою очередь, готовы заменить вам Кубу на любой другой сорт из нашего ассортимента.
03.03.2019
Здравствуйте Юлия! К моему, и Вашему превеликому сожалению, дело не в качестве воды, не в степени помола и, тем более не в способе приготовления. Воду менять я уже пытался, до состояния пыли тоже пытался молоть (появилась лишь чуть ощутимая кислинка). Дело в самом кофе. Или это мне так 'везет', и кофе успел выветриться по пути. Вкус выветрившегося кофе, запах сырой земли из турки во время готовки, ну и вкус старого залежавшегося печенья никуда не исчез, а стал еще сильнее и отчетливей. В любом случае, это мое личное субъективное мнение. Что делать с кофе не знаю.. выкидывать - жалко, пить - противно. Буду использовать как ароматизатор на кухне, хоть какой- то профит)))
13.03.2019
Петр, добрый день! В эти выходные к нам приходит новый лот кофе Куба Серрано Лавадо. Будем рады отправить вам бесплатно пачку кофе со свежей обжарки, чтобы вы могли попробовать и поделиться с нами впечатлениями.
Как только кофе поступит, отправим кофе с доставкой за наш счет.
09.10.2018
Следовала согласно рекомендациям, приготовила во френч-прессе. Вкус нейтральный. Действительно, кислинки нет. Во вкусе ощущается дымный аромат. Обжарка светлая (Lavazza и illy которые обычно покупала в OZONE имеют более темный цвет). Спасибо, буду заказывать еще!
20.09.2018
Не смотря на рекомендацию "для фильтра" приготовил в эспрессо-машине. Действительно в аромате и вкусе присутствует явная табачная нотка. За счет более светлой обжарки приходится увеличивать порцию закладки в холдер раза в полтора, иначе вкус получается слабый и пресноватый. Кислотность минимальная, во вкусе скорее терпкость, а не горечь. Хорош как сорт для "вкусового отдыха" от приевшихся прочих сортов кофе.
18.03.2019
Надолго пропал?)
Один из любимых!)
Скоро опять кончится..)