Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

69 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

19 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

128 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Коста-Рика Мора

Яркий кофе с нотами тёмного рома, вишни в шоколаде и манго

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Разновидность: катурра, катуаи
Регион: Тарразу
Высота произрастания: 1625 м
Урожай: 2020
Оценка Q-грейдера: 88

Яркий кофе с нотами тёмного рома, вишни в шоколаде и манго.

Уильям Мора — потомственный фермер, у него пятеро детей и все они принимают активное участие в работе хозяйства.

Кофе в Коста-Рике

Этот лот с фермы Ла Плаза, которую семья приобрела 9 лет назад. Её площадь составляет 10 га. Деревья посажены 8 лет назад, а для удобрения используется органический компост. Разновидности, из которых был собран этот лот, — катурра и катуаи. Катурра — естественная мутация бурбона родом из Минас-Жерайса, Бразилия. Она является мутацией типики. Катурра растет во всей Центральной Америке. Разновидность катуаи также родом из Бразилии, но появилась в результате селекции. В 1949 году в бразильском институте ICA в результате скрещивания мундо ново и желтой вариации катурра. В 1972 году после исследований и селекционирования зерно появилось на бразильском рынке, а оттуда распространилось по Центральной Америке. С 1985 года катуаи играет значимую роль в экономике Коста-Рики.

Кофе в Коста-Рике

Кофе был обработан натуральным способом с этапом предварительной ферментации ягод, что и позволило сформировать настолько яркий вкус этого кофе.

Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола свежесть кофе улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

М

Очень крутой кофе, необычный. Буду заказывать ещё. Заваривал в иммерсионной воронке Hario switch. 20 г кофе на 300 мл воды. Помол чуть крупнее обычного. Преобладают винные ноты, виноград Изабелла и немного чувствуются пряности и халва из кунжута. Очень понравилось.

Н

Подскажите, в чем отличие от КОСТА-РИКА КАРЛОС МОНТЕРО? Регион обжарки, вкусовые дескрипторы одни и те же.

М

Могу предположить, что разные фермы, разная высота произрастания. Это как клубника одного сорта с разных огородов, с разным уходом и условиями произрастания)

Добрый день, Надежда!

Михаил верно отметил, что этот кофе вырастили на другой ферме и в других условиях. Кроме того, для этого лота использовали арабику разновидности катурра и катуаи.

Сейчас фермеры уделяют большое внимание вкусу и экспериментируют с различными способами обработки. Именно поэтому, несмотря на одинаковые дескрипторы в описании, сказать, что эти два лота имеют одинаковый вкус, нельзя. Рекомендую попробовать и сделать свои выводы. Обязательно делитесь своими впечатлениями!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!