для фильтра

Коста-Рика Лос Альпинос

4.7
4
микролот

Во вкусе манго, сухофрукты, темный виноград, очень сладкая и деликатная кислотность

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-5%
Помол
info

Подробнее

  • Степень обжарки

    info

    средняя, фильтр(51 по шкале ColorTrack)

  • Регион

    info

    Тарразу

  • Ростер для обжарки

    info

    Loring S15 Falcon

  • Высота произрастания

    info

    1650 м

  • Разновидность

    info

    красный катуаи

Описание

Лот Лос Альпинос, что в переводе с испанского означает "высокогорный", получил такое название, поскольку был собран с самого высокогорного участка поместья Рио Конехо (1700 м над уровнем моря), которое расположено в регионе Тарразу. Тарразу – это один из самых известных кофейных регионов в мире и кантон провинции Сан-Хосе. Кофе здесь растет на высоте от 1200 до 1900 метров над уровнем моря, почва вулканическая, богатая минеральными веществами.

Поместье Рио Конехо принадлежит Дону Роберто Сесилиану, на его территории также расположена небольшая станция влажной обработки, производительность которой достигает 1000 мешков в год. Этот лот был собран с деревьев разновидности красный катуаи и обработан полумытым способом, что подчеркнуло его сладость и сделало кислотность очень деликатной.

Во вкусе манго, сухофрукты, темный виноград, очень сладкая и деликатная кислотность.

Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка

Открыть руководство
Турка

Турка

Открыть руководство
Френч-пресс

Френч-пресс

Открыть руководство
Пуровер

Пуровер

Открыть руководство
Аэропресс

Аэропресс

Открыть руководство

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.


После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.


После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.


Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Контроль качества пройден

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.