Коста-Рика Ла Аврора

Яркий кофе с нотами персика, ягодного варенья, специй и цитрусового ликёра.

Ещё один лот свежего из Коста-Рики от Марианеллы Монтеро — нашего партнёра в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе.

Это лот со станции Ла Аврора, которая находится в основном кофепроизводящем регионе Тарразу. Станцией управляет Иван Солис, кофе от которого появляется в нашем ассортименте каждый сезон. Благодаря своему большому опыту и глубокому пониманию в области кофе, Иван регулярно производит невероятные лоты, и мы очень рады видеть их в своём ассортименте.

Этот кофе Иван обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после доставки и сортировки сушили в течение месяца на патио.

Подробнее про кофе из Коста-Рики читайте в нашей статье.