Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

59 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

15 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

98 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Коста-Рика Карлос Монтеро Нат

Яркий кофе с нотами тёмного рома, вишни в шоколаде и манго

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (56.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный, экспериментальный
Разновидность: катуаи
Регион: Тарразу
Высота произрастания: 1800 м
Урожай: 2019
Оценка Q-грейдера: 88

Яркий кофе с нотами тёмного рома, вишни в шоколаде и манго.

Кофе вырастил Карлос Монтеро на собственной ферме, которая находится в микрорегионе Ла Пастора в Коста-Рике. Карлос и вся его семья активно участвуют в работе кофейной фермы, расположенной на высоте 1800 метров над уровнем моря на богатой вулканической почве.

Кофе в Коста-Рике

С 2015 года ферма сфокусировалась на производстве спешелти кофе. Карлос объясняет, что таким образом они могут регулировать свой бизнес, сосредоточиться на инновационных методах обработки и обеспечить качество. Они отказались от концепции массового производства, чтобы придерживаться принципа «качество важнее количества». Сейчас Карлос работает над тем, чтобы получить сертификат NAMA Café.

NAMA-Café — это инициатива, направленная на смягчение последствий изменения климата и адаптацию к ним в кофейном секторе. Она способствует снижению выбросов парниковых газов, направлена ​​на уменьшение экологического ущерба, который наносится при производстве кофе, путем внедрения новых технологий и улучшенных методов производства. Также эта инициатива направлена на повышение эффективности мелких фермеров в Коста-Рике, способствует повышению качества жизни производителей и их семей в рамках конкурентоспособности кофейного сектора.

Этот лот обработали натуральным экспериментальным методом, который включает этап предварительной ферментации перед сушкой, что и позволило получить настолько яркий вкус и алкогольные ноты.

Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола свежесть кофе улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

И

Очень необычный сорт. Огромная палитра вкусов, всех оттенков даже и не опишешь. Это просто взрыв какой-то. И кислинка, и горчинка - всё как надо. Но... слабая плотность тела. Как будто бы его водой разбавили. Пробую сейчас подобрать для него "пару", которая даст этому сорту плотность. Найду - отпишусь. :)

С
Способ приготовления: Пуровер

Что сказать? Есть кофе который не смогут описать никакие дескрипторы. Наверное, именно благодаря экспериментальному методу обработки фермер смог получить столь необычное кофейное зерно. По своей сногсшибательной пьянящей ароматике мне оно напомнило Эфиопию Исраэль Дегфа Нат. Был одно время такой микролот в асортименте Tasty Coffee, а если быть точнее данный микролот обжаривался как для фильтра, так и для эспрессо. Если Вам по душе Эфиопия Сонколле Нат, тогда Вам стоит взять на пробу Коста-Рика Карлос Монтеро Нат.

Добрый день, Станислав! Спасибо, что нашли время оставить отзыв. Рада, что экспериментальная обработка вам знакома и вы были готовы к многообразию дескрипторов в чашке кофе, обработанного этим способом.

Возвращайтесь за новыми кофейными приключениями и интересными сортами.

С

Сегодня попробовал этот микролот в турке – потрясающий вкус и аромат! Если Вы решили удивить себя и своих знакомых – сварите этот кофе в турке, уверяю: он превзойдёт Ваши ожидания.

А
Способ приготовления: Пуровер

В в60 после первого же глотка ощущения как будто откусил спелое сочное манго)а в чашке действительно чувствуются все заявленные дескрипторы.

Добрый день, Александр!

Спасибо за отзыв. Вкус, действительно, раскрывается по-разному в зависимости от способа заваривания и рецепта. Это дает нам возможность понять всю многогранность этого напитка.

Удачных вам экспериментов и хорошего настроения!

Ю
Способ приготовления: Пуровер

Великолепный кофе, очень своеобразный! Необычно яркие ноты как в запахе, так и во вкусе. В харио почему-то получается лучше, чем в аэропрессе.

Добрый день, Юрий!

Спасибо, что нашли время поделиться своими впечатлениями. У каждого из альтернативных способов заваривания кофе есть свои преимущества и нюансы. Одно и то же зерно по-своему раскрывается в зависимости от метода заваривания и рецепта. Подробнее об этом мы писали в нашем Журнале. Надеюсь, вам будет интересно прочитать эту статью.

Если нужна будет помощь, пожалуйста, обращайтесь. Вкусных вам экспериментов!

С

Данный сорт кофе нам очень понравился. Почувствовали наконец настоящий вкус напитка. Я думаю мы будем вашими постоянными клиентами!

Здравствуйте, Сергей! Спасибо за обратную связь. Рада узнать, что кофе вам понравился и вы решили остаться с нами. Надеюсь, что наше сотрудничество всегда будет приносить вам только положительные эмоции!

Ждем вас снова! :)

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!