Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

62 пункта выдачи или до двери

СДЭК

16 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

112 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Коста-Рика Карлос Монтеро

Яркий кофе с нотами тёмного рома, вишни в шоколаде и манго

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (56.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Разновидность: катуаи
Регион: Тарразу
Высота произрастания: 1800 м
Урожай: 2019
Оценка Q-грейдера: 88

Яркий кофе с нотами тёмного рома, вишни в шоколаде и манго.

Кофе вырастил Карлос Монтеро на собственной ферме, которая находится в микрорегионе Ла Пастора в Коста-Рике. Карлос и вся его семья активно участвуют в работе кофейной фермы, расположенной на высоте 1800 метров над уровнем моря на богатой вулканической почве.

Кофе в Коста-Рике

С 2015 года ферма сфокусировалась на производстве спешелти кофе. Карлос объясняет, что таким образом они могут регулировать свой бизнес, сосредоточиться на инновационных методах обработки и обеспечить качество. Они отказались от концепции массового производства, чтобы придерживаться принципа «качество важнее количества». Сейчас Карлос работает над тем, чтобы получить сертификат NAMA Café.

NAMA-Café — это инициатива, направленная на смягчение последствий изменения климата и адаптацию к ним в кофейном секторе. Она способствует снижению выбросов парниковых газов, направлена ​​на уменьшение экологического ущерба, который наносится при производстве кофе, путем внедрения новых технологий и улучшенных методов производства. Также эта инициатива направлена на повышение эффективности мелких фермеров в Коста-Рике, способствует повышению качества жизни производителей и их семей в рамках конкурентоспособности кофейного сектора.

Этот лот обработали натуральным экспериментальным методом, который включает этап предварительной ферментации перед сушкой, что и позволило получить настолько яркий вкус и алкогольные ноты.

Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола свежесть кофе улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Д
Способ приготовления: Френч-пресс

Очень необычный кофе, алкогольные ноты действительно ярко чувствуются. Было очень интересно попробовать экспериментальную обработку, но пока я видимо не готов к такому :)

А
Способ приготовления: Турка

Кофе весьма неплох и соответствует описанию.Но кофе не на каждый день,как по мне.От такого вкуса есть эффект "Вау",но это также и быстро надоедает. Если хотите немного удивить своих знакомых,то это именно тот кофе,для которого нет средней оценки.Тут либо понравится,либо нет. Мне понравился на всем протяжении пития чашки...Всем удачи и здоровья)))

А

Этот кофе обжарки для яркого фильтра приготовлен в кофемашине Delonghi_ECAM_23.460, получилось божественно, невероятный аромат и очень мягкое воздействие кофеина, читаю отрицательные отзывы и удивляюсь, конечно когда кофе готовится с индивидуальным подходом партии кофе могут различаться но не настолько же, если у него оценка 88+, наверное различаются любители кофе, надеюсь, что следующая моя покупка этого сорта будет такой же замечательной

М

Кофе имеет крупное красивое зерно и приятный аромат.
К сожалению, на мой субъективный взгляд, данный кофе для меня твёрдый середняк (3 из 5), не оставил о себе никаких эмоций и впечатлений. Ни эксперименты с помолом, ни с временем приготовления (вода святой источник) не помогли его раскрыть.
Кислинка присутствует яркая.
В данном случае высокая стоимость не = полноте впечатлений

Способ приготовления: Аэропресс

Любопытный яркий кофе не на каждый день. Готовил в аэропрессе 18 гр./240 мл., помол 23 щелчка на Timemore, вода Св.источник - 89 гр., время 03:05. Аромат темного рома присутствует с момента открытия пакета. В каких то моментах аромат напоминал Эфиопию Банко Готете гидро нат. Кислинка в чашке очень приятная. Не могу сказать что это вишня в шоколаде, но ровная и и интересная. При остывании на послевкусии появился сладкий аромат тропических фруктов. Каждый день пить его не будешь по причине сильной ароматики, но раз в неделю почему бы и нет.

Добрый день, Алексей!

Интересно было прочитать о вашем опыте. Спасибо, что делитесь.

Если нужна будет помощь с выбором еще одного лота, пожалуйста, обращайтесь. Буду рада вам помочь!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!