Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

68 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

19 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

128 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Коста-Рика Карлос Монтеро

Яркий кофе с нотами тёмного рома, вишни в шоколаде и манго

Кислотность
Плотность
Помол:

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Разновидность: катуаи
Регион: Тарразу
Высота произрастания: 1800 м
Урожай: 2020
Оценка Q-грейдера: 88

Яркий кофе с нотами тёмного рома, вишни в шоколаде и манго.

Кофе вырастил Карлос Монтеро на собственной ферме, которая находится в микрорегионе Ла Пастора в Коста-Рике. Карлос и вся его семья активно участвуют в работе кофейной фермы, расположенной на высоте 1800 метров над уровнем моря на богатой вулканической почве.

Кофе в Коста-Рике

С 2015 года ферма сфокусировалась на производстве спешелти кофе. Карлос объясняет, что таким образом они могут регулировать свой бизнес, сосредоточиться на инновационных методах обработки и обеспечить качество. Они отказались от концепции массового производства, чтобы придерживаться принципа «качество важнее количества». Сейчас Карлос работает над тем, чтобы получить сертификат NAMA Café.

NAMA-Café — это инициатива, направленная на смягчение последствий изменения климата и адаптацию к ним в кофейном секторе. Она способствует снижению выбросов парниковых газов, направлена ​​на уменьшение экологического ущерба, который наносится при производстве кофе, путем внедрения новых технологий и улучшенных методов производства. Также эта инициатива направлена на повышение эффективности мелких фермеров в Коста-Рике, способствует повышению качества жизни производителей и их семей в рамках конкурентоспособности кофейного сектора.

Этот лот обработали натуральным экспериментальным методом, который включает этап предварительной ферментации перед сушкой, что и позволило получить настолько яркий вкус и алкогольные ноты.

Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола свежесть кофе улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Турка

Кофе не понравился.Вкус рома преобладает над всеми остальными.Теперь буду обходить стороной все сорта кофе с упоминанием темного рома.

Р

Не впечатлил. Объективно.

Добрый день, Рустам!

Спасибо, что поделились своими впечатлениями об этом зерне. Напишите, пожалуйста, какой кофе вы предпочитаете? Буду рада порекомендовать вам интересные сорта на пробу :)

Р

Виктория, куда исчез Галапагос Сан Кристобаль? Для меня это был шедевр)
+ сейчас не вижу совсем микролоты из Йемена и экологические марагоджипы из Колумбии.

А
Способ приготовления: Пуровер

Сегодня получил - и сегодня уже пишу отзыв. Кофе, на который хочется написать отзыв. Темный ром не пробовал, если честно, но вот Jameson он мне прям очень сильно напоминает, сильная алкогольная нота, особенно на послевкусии. Запах зерна в пачке невероятно классный, а при заваривании становится почему-то даже немного неприятным, в чашке при остывании уже не такой резкий и снова приятный, но вкус - бомба, уже как минут 40 назад допил чашку и до сих пор приятное послевкусие во рту. Понравилось. Пока самый любимый лот.

Делал в V60 по такому рецепту:
17,5 г кофе
265 мл воды
45 г предсмачивание
На 30 секунде вливаю 110 мл воды
В 1:15 еще 110 мл воды
Проливается около 2:30
Помол средне-мелкая воронка (На моей Baratza Sette 270 - это 19).

М

Кофе замечательный. Пока любимый в линейке Тейсти.

У меня вопрос по обработке, на пачке и в статье написано натуральная обработка,а в описании натуральная экспериментальная. Проясните, пожалуйста, в чем заключается экспериментальность обработки. Спасибо!

В

Хронический недовес товара.
247-248 грамм в 250-граммовой пачке. Это уже становится фирменным знаком Tasty Coffee.
Я это расцениваю как своеобразную компенсацию, которую вы получаете за предоставление скидок покупателям

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!