 |
DPD |
95 пунктов выдачи или до двери |
 |
СДЭК |
30 пунктов выдачи или до двери |
 |
Pony Express |
1 пункт выдачи или до двери |
 |
PickPoint |
187 пунктов выдачи |
 |
EMS |
до двери |
 |
Почта России |
1 пункт выдачи |
 |
Tasty Coffee |
до двери |
 |
Яндекс Доставка |
166 пунктов выдачи или до двери |
 |
5post |
- |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.
ПодробнееСтепень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.
Подробнее
Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.
ПодробнееQ-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.
ПодробнееСладкий кофе со вкусом абрикоса, вишни, спелого лимона и сухофруктов.
Ягоды для этого лота сдали на станцию обработки Кигоганья 263 местных фермера из региона Муйинга, чтобы на станции их обработали классическим мытым способом.
Бурунди — небольшая страна, которая находится на холмистом плато в центре Африки и граничит с Руандой, Конго и Танзанией. Как и в других экваториальных странах с хорошим возвышением, в Бурунди — тропический климат. Здесь два периода продолжительных осадков: с сентября по ноябрь и с февраля по май. Именно поэтому в Бурунди нет проблем с нехваткой воды и засухой, которая распространена в Восточной Африке. Почва здесь вулканическая и очень богата питательными веществами, что прекрасно подходит для выращивания кофе.
В Бурунди производят около 260 тысяч мешков кофе ежегодно, поэтому экспорт кофе составляет более трети от общего объёма экспорта страны — около 34%. Здесь выращивают в основном арабику — 96% и совсем немного робусты — около 4%. А из разновидностей чаще всего встречаются бурбон и его гибрид — джексон.
Примерно 90% бурундийцев работают в сельском хозяйстве, а кофе производят 600 тысяч фермерских семей. Большинство из них выращивают кофе на совсем небольших участках — менее 1 гектара. Собранный урожай они доставляют на станции обработки, а оттуда продают кооперативам.
Из-за того, что у фермеров небольшие участки для выращивания кофе, им важно получить максимальную выгоду от своего урожая. Поэтому они тщательно сортируют собранные ягоды, чтобы получить за них хорошую оплату. Такое же внимание уделяют обработке на станциях и сушке. Именно поэтому кофе из Бурунди имеет высокое качество.
Открыть руководство
ТуркаОткрыть руководство
Френч-прессОткрыть руководство
ПуроверОткрыть руководство
В чашкеОткрыть руководство
АэропрессОткрыть руководство
Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.
Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
В закрытой пачке в морозилке
кофе можно хранить до полугода
Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.
Подробнее о том, как нужно хранить кофе дома.Не храните кофе в холодильнике
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
Способ приготовления: Пуровер
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
30гр молотого, Помол 12 кликов на Timemore Chestnut C3, пролив 60 гр, блум 45 секунд, от 45 до 1:15 долив до 200гр, далее до 1:45 долив до 500гр
Команда Tasty Coffee
23.11.2022
Никита, а какой рецепт и воду использовали для приготовления воронки?
Для следующего заказа рекомендую Коста-Рику Чираскуаза — яркий кофе с нотами тёмного винограда, клюквы, ананаса и пудры какао. Будет здорово, если вы оцените!
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
Способ приготовления: Френч-пресс
Рецепт:
12.5г на 200мл,K4 170 щелчков 8-9 минут настаивания,на C2 23 щелчка с теми же параметрами
Эксперт
17.10.2022
Команда Tasty Coffee
12.10.2022
Сергей, добрый день!
Спасибо, что выбираете Tasty Coffee. Будем рады вашим новым заказам и отзывам!
Эксперт
13.10.2022
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
30гр молотого, Помол 12 кликов на Timemore Chestnut C3, пролив 60 гр, блум 45 секунд, от 45 до 1:15 долив до 200гр, далее до 1:45 долив до 500гр
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
15гр на 250мл, залив по 50мл. 96°C
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
15грамм/250мл/94градуса, v60, интервальное вливание. Общее время пролива 3 минуты.
Команда Tasty Coffee
21.10.2022
Добрый день, Илья!
Благодарю за отзыв и рецепт. Здорово, что кофе пришелся по вкусу!
Любитель
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
а с этим кофе хороша сушеная вишня всего 2-3 на чашку)
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями
Кофейные шарики и кофемашина от Coffee-B
30 мар 2023 · 6 мин. на чтение
Индустрия кофе в Индии
27 мар 2023 · 16 мин. на чтение
Наша первая поездка в Кению: впечатления и результаты
23 мар 2023 · 9 мин. на чтение
Привязка банковской карты
Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.
776
19
Сергей (г. Губкин)
Эксперт
Способ приготовления: Френч-пресс
Рецепт:
12.5г на 200мл,K4 170 щелчков 8-9 минут настаивания,на C2 23 щелчка с теми же параметрами
11.10.2022
Сергей (г. Губкин)
Эксперт
17.10.2022
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
12.10.2022
Сергей, добрый день!
Спасибо, что выбираете Tasty Coffee. Будем рады вашим новым заказам и отзывам!
Сергей (г. Губкин)
Эксперт
13.10.2022