Арабика 1 кг

Первое, что важно знать: весь ассортимент Tasty Coffee — это 100% арабика без примеси робусты. На практике это означает чистый, многогранный вкус без грубой горечи, знакомой по дешёвым смесям «арабика/робуста 60/40» из супермаркета. Начните с блендов средней обжарки — они разработаны так, чтобы давать понятный, сбалансированный вкус без резкой кислотности. Если предпочитаете плотный, насыщенный кофе с минимальной кислотностью — обратите внимание на Бразилию Серрадо натуральной обработки с нотами шоколада и карамели. А когда захотите попробовать что-то более яркое и фруктовое, переходите к моносортам светлой обжарки. Именно в светлой обжарке арабика раскрывается максимально ярко: цветочные, ягодные и цитрусовые ноты, которые невозможно получить из робусты, здесь выходят на первый план.

Средний расход зависит от способа приготовления и количества чашек в день. Если вы варите эспрессо дома, на одну порцию уходит 16–18 г зерна — килограмма хватит примерно на 55–60 чашек, то есть на месяц-полтора при двух чашках в день. Для фильтра закладка чуть больше — около 18–20 г на порцию, и пачка разойдётся за четыре-пять недель при той же частоте потребления. Это как раз тот срок, в который арабика сохраняет максимум вкуса после обжарки. Tasty Coffee обжаривает зерно под заказ, а пачка оснащена дегазационным клапаном и зип-локом: клапан выпускает углекислый газ, не впуская кислород, а зип-лок позволяет плотно закрывать пакет после каждого использования. Благодаря этому арабика в закрытой пачке уверенно «живёт» до двух месяцев, а после вскрытия — четыре-шесть недель без заметной потери аромата и вкусовой сложности. Если в доме пьют кофе хотя бы два человека, килограмм уйдёт ещё быстрее, и вопрос свежести снимается сам собой — зерно просто не успевает состариться.