Заваривал в чашке, в френч-прессе, в турке! Пробовали трое- всем показалось чрезмерно кисло. Так и должно быть? Опыта ещё мало...
ic
1
ic
ic 4
ic
ic
7 дней назад
7 дней назад
Привет! Недавно сам открыл пачку такого же зерна. Кислотность есть, но как раз ниже той, к которой я привык при приготовлении в чашке/воронке.
Сколько времени прошло с момента обжарки? У Вас есть возможность разный помол попробовать?
Все ответы (1)
7 дней назад
да, думаю именно в чашке или в V60 он будет показывать свою яркость в виде апельсиновой кислинки. В турке, как правило. получается самый сладкий напиток, кстати, в каком соотношении варили турку? 1:10? какой помол был?
Можно попробовать гейзер, как вариант, там так же, нужно посмотреть за помолом
Все ответы (1)
Александр (г. Тамбов)
7 дней назад
Иван (г. Калининград)
Амбассадор
7 дней назад
Сколько времени прошло с момента обжарки? У Вас есть возможность разный помол попробовать?
Алексей (г. Самара)
Эксперт
7 дней назад
Можно попробовать гейзер, как вариант, там так же, нужно посмотреть за помолом