Дмитрий, здравствуйте!
Можете ли подробнее описать самую удачную чашку и рецепт, при котором она была выварена?
Две пачки, 500 граммов, полкило. Столько ушло зерна в попытках настроить эспрессо, и всё безуспешно. Перебрал все помолы, всю граммовку, но этот кофе какой-то неподдающийся. Хотя чувствуется, что должен был получаться вкусным. Но слишком уж дорого эти попытки стоят по деньгам и нервам.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Очень твёрдое зерно, чувствую что подкачаю руки со своей ручной кофемолкой. Впрочем, брать его надо меньше обычного из-за невероятно сильной кислотности (хотя и люблю «кисляк», но в первый раз чашка аж обжигала). Не стану сочинять, какие там нотки чего чувствуются, но результат хорош.
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
Рецепт простой: 7 граммов кофе, 100 мл. мягкой воды (Baikal 430), и ни в коем случае не допустить перегрева турки
Команда Tasty Coffee
25.10.2022
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо, что поделились своим опытом и впечатлениями. Рада, что вы остались довольны результатом! :)
Хорошего вам дня и только вкусного кофе!
Дмитрий (г. Москва)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
18.08.2024