Открыл пачку где то через 10 дней после обжарки. Кофе пахнет спокойно, никакого сильного запаха нет. Скажу, что что-то ореховое как раз проявляется на уровне не молотого кофе в запахе.
Пробовал воронку и иммерсию пока. В кофе чуваствуется ягодная кислотность - не очень сильная, но хорошо различимая + мягкая горечь. Наверное, это то, как раньше представляли идиальный кофе. Есть остаточный привкус интересный, но не могу описать, что-то знакомое как сочетание нескольких вкусов. Вполне себе не плохой кофе, хотя, наверное, не самый выдающийся, но очень приличный. Буду пробовать аеропрес дополнительно.
Пробовал воронку и иммерсию пока. В кофе чуваствуется ягодная кислотность - не очень сильная, но хорошо различимая + мягкая горечь. Наверное, это то, как раньше представляли идиальный кофе. Есть остаточный привкус интересный, но не могу описать, что-то знакомое как сочетание нескольких вкусов. Вполне себе не плохой кофе, хотя, наверное, не самый выдающийся, но очень приличный. Буду пробовать аеропрес дополнительно.
Способ приготовления: Пуровер
Открыл последнюю пачку (Гондурас Танаири) и до этого пил старую добрую Колумбию Уилу (Как-то в этот раз не зашла, причем и друзьям не понравилась, да и брат сказал, что как-то в этот раз кофе не очень) - хотя я не скажу, что прям плохо. Но в этот раз был довольно кислым экземпляр - прям сильно уходил в кислоту если заваривать в воронке или имерсии, в аеропрессе получше. Ну это не важно... Подумал, что нужно заказать что-то интересное. В прошлый раз назаказывал филтров (раз уж абака появилась, то почему бы и не взять про запас???) и смотрю появилось Колумбия Руме Судан Хайро Арчила за 599 рублей (не помню, чтоб лимитед/компетишн) был за такую цену (хоть и 100 грамм) и Колумбия Гейша Себастьян Гомес.
Интересно через сколько после обжарки лучше начинать пить? Ну это первый раз лимитед/компетишн честно сказать. Вот 100 грамм за 1700+ рублей пока "кошелек не открывается" заказывать... Но я тихо мирно начинал с самых дешевых лотов... теперь уже тут :D
Интересно через сколько после обжарки лучше начинать пить? Ну это первый раз лимитед/компетишн честно сказать. Вот 100 грамм за 1700+ рублей пока "кошелек не открывается" заказывать... Но я тихо мирно начинал с самых дешевых лотов... теперь уже тут :D
Эксперт
19.09.2024
Руме Судан можно и сразу, но лучше, наверное, дней 5-7 подождать. Про остальные лимитки не скажу, всегда по-разному
Александр (г. Щёлково)
По сравнению с команданте (понимаю что цены сильно разная), конечно тактильно проигрывает, внутри выглядит "дешевле", но в плане результата (помола) по моему классная!
25.09.2024
Олег (г. Санкт-Петербург)
Эксперт
25.09.2024
Если нет смазки, натереть в пыль грифель простого карандаша, засыпать в зазор, постучать, покрутить :)
Арсений (г. Москва)
Новичок
27.10.2024
Иван (г. Краснодар)
Эксперт
09.10.2024
> внутри выглядит "дешевле"
Потому что она алюминиевая. Алюминий всегда дешевле выглядит, это хорошо по дорогой 1Zpresso видно, да в принципе он и есть дешевле :))
Сами жернова тут дешевле не выглядят.