Заказал тут кофе, начал употреблять уже через 5 дней. Заваривал в турке объёмом 250 мг. Зерно- 20 гр. (мелкий помол), Вода 200 мг. Кофе на вкус обычный, хоть и максимально свежей обжарки такой же как черная карта из магнита за 250 руб с 6 месячным сроком после обжарки. За свой ценник в 429 руб. не удивил! Не вижу смысла переплачивать. Ожидал что то новое, как от кофе бушидо, когда в первый раз попробовал. Вот он стоит своих денег! Этот кофе натти, мне кажется 20 гр кофе на 200 воды это слишком много - кислятина получается, какие там нотки шоколада, орехов.. пить не возможно! 10 гр за глаза хватает на 200 гр воды. но это уже становится нормальный кофе как с Магазина. Взял другой сорт боазилия серрадо за 399 руб, такой же вкус вкус - просто кофе, никаких ноток и послевкусий как в описании! Если делать как рекомендует сайт 1к10 то такая же кислятина получается. 1 к 5 более менее пить можно - но это дорого! Может я что-то не понимаю, может настоящий кофе и должен быть кислятиной или его только через кофе машину пропускать, тогда раскроется? Может это сорта такие кислые, но выбирал с минимальной кислотностью. Может, кто подскажет кофе с горчинкой но совсем без кислинки, т.к. кислинка удел растворимого (типо кофе) в банках - это вообще отрава за ещё большие деньги!
ic
5
ic
ic 21
ic
ic
20.06.2023
20.06.2023
Вот уж удивили, так удивили, Натти и кислятина! :) Вы что-то с приготовлением скорее всего намудрили. :) Сколько он у вас в турке готовился по времени и насколько мелкий помол был, в пудру или как? Что за кофемолку использовали?
Соотношение 1:10 - это нормально и кислым он быть не должен, проверено на практике: я покупала этот кофе, отличный и в чистом виде и с молоком. :)
Все ответы (18)
А
21.06.2023
Если кофе получился невкусным, значит вы где-то ошиблись. Пью v60. Я после магазинного тоже сначала не понял, что не так с кофе. Аромат был великолепный, но вкус - кислая бурда или горькая. Но решил не сдаваться, купил себе кофемолку timemore C3, весы с шагом в 1мг и собственно за это время приноровился варить фильтр по разным рецептам, и у каждого сорта есть своя кислинка, в которой разный букет. Собственно сейчас, пробуя любой кофе из магазина, хочется выплюнуть. Вывод: Есть 2 фактора, влияющих на восприятие вкуса. 1) Первое время с непривычки казалось либо горько, либо кисло. 2) Не было кофемолки нормальной. Супруга у меня кофе сейчас тоже стала пить только воронку, потому что столько разных вкусов, очень круто. Эфиопия очень богатый букет за такую цену. Колумбия Уила - обалденный букет, а цена очень приятная. Причем кислотность можно регулировать рецептом и выделять то, что нужно в большей или меньшей степени. Вообще Можно приготовить в 2 пролива по 125гр воды, кислотности практически не будет.
Я покупал как-то Гейшу здесь и сначала мне вообще не понравилось, вот прям фу. А поигрался немного с рецептом и получил супер-вкусный кофе.
Л
29.02.2024
Этот кофе не может быть таким же,как из Магазина Магнит.Может ты просто не разбираешься в кофе?То тогда тебе всё на один вкус покажется.Вкус,который указан в описании можно ощутить только когда варишь это кофе в хорошей кофемашине строго по рецепту,только эспрессо 30 мл.Если сделать объем больше,то ни о каком шоколаде,орехах и карамели речи не может и быть.Я отчётливо ощутила вкус и сухофруктов из Бразилия Можиана и шоколада и орехов из Бразилия Серрадо.
Евгений (г. Глазов)
20.06.2023
Ирина (г. Москва)
Эксперт
20.06.2023
Соотношение 1:10 - это нормально и кислым он быть не должен, проверено на практике: я покупала этот кофе, отличный и в чистом виде и с молоком. :)
Андрей (г. Пенза)
Новичок
21.06.2023
Я покупал как-то Гейшу здесь и сначала мне вообще не понравилось, вот прям фу. А поигрался немного с рецептом и получил супер-вкусный кофе.
Любовь (г. Моздок)
Новичок
29.02.2024