И опять с этими дрипами такая же фигня, как и с сидамо, вода проливается по 4 минуты, заваривается болотная муть.
Способ приготовления: Дрип-пакеты
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
06.02.2024
08.02.2024
Александр, время, которое мы указали в рецепте, ориентировочное. Особенно в случае с лотами из Кении, так как зерно из этой страны довольно плотное, поэтому и пролив дольше получается. Если вкус напитка устраивает, тогда о времени приготовления можно не беспокоиться. А если вам хочется выварить ту самую фруктово-цитрусовую кенийскую кислотность, попробуйте увеличить количество вливаний, не меняя при этом общий объем готового напитка.
Мы в любом случае зачислили стоимость упаковки дрипов на баланс вашего личного кабинета :)
Если появятся дополнительные вопросы, пожалуйста, обращайтесь!
Вкусный сироп, думал быстро надоест, но нет, бутылка заканчивается, а не надоел, даже наоборот захотелось заказать ещё :)
Способ приготовления: В чашке
Рецепт:
Делаю напиток с холодным эспрессо, сироп добавляю в холодное молоко, сироп очень хорошо и быстро растворяется в холодном молоке, иногда делаю с горячим кофе и тёплым молоком(40°),
Готовый эспрессо 70г.
Молоко 230г.
Сироп 30г.
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
04.12.2023
Самый невкусный кофе который я пил. Как только не заваривал, всякими способами, так адекватного вкуса достать и не смог. Всё жду Эфиопию Вест Арси, пока спасаемся Суматрой Пилихан-вот с этим кофе никаких проблем, нектар богов.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
29.11.2023
08.12.2023
Александр, поделитесь, пожалуйста, какими методами вы готовили этот кофе?
Вот мой рецепт, очень нравится Колумбия в целом, а эту люблю особенно :)
Согласна, что Суматра Пилихан также очень хороша, но сравнивать эти лоты я бы не стала как минимум из-за разных методов обработки. Колумбию Консака обработали натуральным методом, тогда как обработка Суматры Пилихан — вет-халл (напоминает мытый и хани). К этому добавляются и терруарные отличия.
Кстати, на этой неделе наша команда отправляется в Эфиопию, чтобы выбрать новые лоты и даже принять участие в обработке кофе :)
Александр (г. Пермь)
Способ приготовления: Дрип-пакеты
06.02.2024
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
08.02.2024
Александр, время, которое мы указали в рецепте, ориентировочное. Особенно в случае с лотами из Кении, так как зерно из этой страны довольно плотное, поэтому и пролив дольше получается. Если вкус напитка устраивает, тогда о времени приготовления можно не беспокоиться. А если вам хочется выварить ту самую фруктово-цитрусовую кенийскую кислотность, попробуйте увеличить количество вливаний, не меняя при этом общий объем готового напитка.
Мы в любом случае зачислили стоимость упаковки дрипов на баланс вашего личного кабинета :)
Если появятся дополнительные вопросы, пожалуйста, обращайтесь!