Плотный, тягучий, вкусный. Навеску — безжалостно уменьшать, эдак не стесняясь на грамм, а температуру — наоборот, поднять на градус, иначе кислая ягода забивает всё остальное. Очень много осколков — на фото выбрано из 15 граммов. Зёрная масляные, аж блестят, помол слипается.
В послевкусии — алкоголь, терпкие ноты бочки, шоколадная кислинка, косточки. Очень красивые крема.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 0
ic
ic
10 минут назад
Администрация сайта или любители кофе, подскажите, какой сорт самый крепкий по крепости, т.е, очень насыщенный вкус и с горчинкой.
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
24 минуты назад
Это просто праздник какой-то! Очень яркий кофе. Небольшая кислотность увеличивает ощущение сладости. Вкус описать не могу, просто пью и думаю - как такое могло получиться.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Помол Chestnut c3, 20 щелчков, воронка Tiamo Kalita HG5050, 16 г. на 250мл. Вода из осмоса. Предсмачивание 50г. 30 сек, затем проливы по 60-70-70 г. Все проливы по времени 30 сек.
ic
1
ic
ic 0
ic
ic
31 минуту назад
Кофе очень понравился. С первого же вкуса чувствуется специфический привкус мытой Руанды. Не могу описать этот вкус, но у мытой Руанды какой-то свой специфический привкус, который ощущается с первого глотка, и даже не зная что ты пьешь, с закрытыми глазами можно сказать что это она. Сладковатый со вкусом меда, вишня так не чувствуется как в Руанде Мутели, но что-то далекое есть. Есть небольшая горчинка, возможно это грейпфрут. Пробовал при разном количестве зерна для своего автомата DeLonghi, но даже на самом маленьком (MIN) вкус остается восхитительным.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Кофемашина DeLonghi Magnifica S, колесико количество кофе в районе MIN. Остальные настройки стандартные. Одинарный или двойной эспрессо.
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
44 минуты назад
Несладкий, неяркий. Не подошел ни для турки, ни для капучино.
Способ приготовления: Турка
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
1 час назад
Вероника (г. Химки)
В послевкусии — алкоголь, терпкие ноты бочки, шоколадная кислинка, косточки. Очень красивые крема.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
10 минут назад